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• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant méditerranéen | Brasserie - Bistrot | Restaurant de cuisine traditionnelle | Restaurant de poissons - fruits de mer
• En bref : C’est dans un cadre exceptionnel que la Brasserie Flo a élu domicile à Nice. Un théâtre datant de la fin du XIXème siècle transformé en brasserie, on ne pouvait rêver d’un cadre plus surprenant. Ici, ce ne sont pas les comédiens, mais les cuisines qui occupent désormais le devant de la scène, et avec un chef tel que Michel Betis il fallait bien ça ! Apparat et gastronomie s'accordent plutôt bien à la Brasserie Flo niçoise.
• Budget : 15-30€/ Menu à 22,50€ et 29,50€.
• Services : Groupe / location de salle | Historique | Beau Décor
• Le chef : Michel Betis
• Adresse : 2, rue Sacha Guitry 06000 Nice
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 93 13 38 38
• Site : http://www.flonice.com

Mise à jour : Octobre 2005. Proposé par Guillaume Watrelot

L'AVIS DE LA REDACTION

A Nice, une brasserie particulièrement théâtralisée Lorsque le rideau rouge de ce théâtre se lève, ce sont les cuisines de la brasserie Flo qui donnent leur représentation, installées sur la scène et visibles de toute la salle. Ce sont donc sous nos yeux, pour le plaisir de nos papilles, que se préparent, entre autres, Caviar d'aubergines aux anchois marinés ou Gambas géantes avec son risotto croustillant aux épices. Une cuisine résolument emprunte de saveurs méditerranéennes. Une Brasserie qui a l'art de se donner en spectacle ! Plutôt pour...Entre amis | Repas d'affaires

 

Brasserie Flo
L'avis de Edith Guiot- (Vence, 17 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bien, sans plus !

 

07 juin 2009

 

Brasserie Flo
L'avis de Stephanie Tasselli (Nice, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Moyenne je trouve que l'on paye plus pour le décor que pour la qualité des plats.
J'ai aimé : Le décor.
A améliorer : Quand je suis arrivée et que la dame de l'accueil à vu la poussette bébé on m'a dit que c'était complet, un instant plus tard mon mari est revenu tout seul, un instant plus tard et là il y avait de la place... Évidemment cela en plein mois d'aout car dans l'année on fait moins la fine bouche... Ça faisait 3 fois que je venais mais je n'irais plus.

 

26 février 2009

 

Brasserie Flo
L'avis de Michèle Bonifas (Marseille, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Restaurant très moyen ( un mauvais jour ? )alors que nous en avions un excellent souvenir.
J'ai aimé : Le décor - c'est toujours aussi agréable lorsqu'on entre dans cette brasserie - le personnel souriant.
A améliorer : Le repas : escargots de Bourgogne à peine chauds - Viande que l'on désirait saignante = ultra cuite d'un côté et encore congelé de l'autre !

 

26 janvier 2009

 

Brasserie Flo
L'avis de Emmanuel Alborni (Nice, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tres bonne ambiance.
J'ai aimé : Le cadre.
A améliorer : Table trop rapprochée a certains endroits...

 

21 décembre 2008

 

Brasserie Flo
L'avis de Alain Croq (Nice, 12 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cadre rare, bons plats, menus bien pensés, bon prix.
J'ai aimé : Le renouvellement de la carte qui incite à revenir.
A améliorer : Le service quelquefois dépassé.

 

25 février 2008

 

Brasserie Flo
L'avis de Catherine Lunati (Cannes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Parfait dans l'assiette quantité et qualité des produits très satisfaisant.
A améliorer : Serveuse, dommage à part le manque de soin apporté à sa tenue, son service a été impeccable, pour moi ça ne colle pas. Le directeur du restaurant devrait attacher plus d'importance à la présentation de son personnel, il y va du respect des clients que l'on accueille.

 

23 janvier 2008

 

Brasserie Flo
L'avis de Christophe Cys Debeir (Nice, 12 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un lieu magique avec la cuisine sur la scène (merci M. Maximin). Sinon une bonne brasserie.
J'ai aimé : Oui le décor est magique et c'est une vraie brasserie (rare à Nice) Carte intéressante.
A améliorer : Comme dans toutes les brasseries, certains jours à certaines heures c'est insupportable.

 

21 octobre 2007

 

Brasserie Flo
L'avis de Damien Rozand (Roquebrune Cap Martin, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une brasserie ou il fait bon faire un break. Nourriture de qualité avec des plats classiques. Service rapide et sympathique.
J'ai aimé : La qualité des plats et une ambiance Brasserie.
A améliorer : Toujours le même problème en France, à savoir les emplacements non-fumeurs. On a toujours l'impression d'être un mauvais coucheur, quand on demande de déjeuner sans odeur de tabac. Ici aussi.

 

09 août 2007

 

Brasserie Flo
L'avis de Corinne Caubel (Nice, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Touours excellent et raffiné, les menus varient régulièrement, le personnel est en général dévoué, je n'ai jamais été déçue des plats, quelques fois par le personnel uniquement mais les plus anciens sont formidables, nous y mangeons régulièrement.
J'ai aimé : Tout ce que j'ai mangé chez eux était excellent, je me souviens d'un oeuf poché avec du foie gras en entrée, un délice.
A améliorer : Les prix mais c'est justifié et puis quand on aime on ne compte pas. Quelque membre du personnel sont désagreable ce qui dénote avec les autres qui sont aux petits soins, ça choque disons.

 

06 août 2007

 

Brasserie Flo
L'avis de Anne Tourniquet (Amiens, 24 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une grande cantine de luxe.
J'ai aimé : Les plats sont de qualité dans un style brasserie indéniable. Petite pointe d'originalité : la mise en valeur des cuisines telle la représentation du jour (située derrière une vitre à l'emplacement de la scène du théâtre).
A améliorer : La présenation des plats est assez basique. La salle est immense et la proximité se transforme en promiscuité. Très bien pour un repas entre copains, mais à fuir pour un tête à tête ! Les prix font de ce concept une brasserie de luxe. Néanmoins, le service n'en est pas à la hauteur.

 

04 janvier 2007

La salle vaut une fois le déplacement

Déçu

Qu'elle déception !

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