Le Vietnam

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Testé pour la 1ère fois hier, et franchement pas déçus !
C'est effectivement un niveau au-dessus de tous les autres restaurants asiatiques de Tours que j'ai pu tester jusque-là. Très fin et moins gras. A se demander pourquoi on ne l'a pas essayé avant.
Moi qui ne mange jamais de nems au resto car je trouve que mon père fait les meilleurs du monde, je vais peut-être voir à changer cette habitude, car les nems du Vietnam sont presque aussi bons que ceux de Papa, c'est dire !
On y retournera sans hésiter. Le 20 avril 2012

Un avis de Little Miss Briliant (14 avis)

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Qualité-Prix

En bref Ne connaissant aucun resto à Tours et garé à la gare je me suis fié aux commentaires lus sur ce restaurant. Résultat: j ai beaucoup apprécié ! Cuisine vraiment de qualité, que ce soit les nems ( pas beaux esthétiquement mais délicieux ou le boeuf royal ( sauce saté légèrement épicée)servi sur plaque de fonte, un vrai régal ! Pas d hésitation nettement au dessus du " chinois" habituel. Le 06 février 2012

Un avis de Michel Jacquet, déposé par iPhone

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Qualité-Prix

En bref : Encore un resto asiatique à Tours que je n'avais jamais testé, et qui s'est tout simplement révélé être le meilleur que j'ai eu la chance de faire dans ma vie. Impossible de le classer parmi les autres "restos chinois" tant leur cuisine, leurs produits, et leurs assaisonnements sont différents. Le Vietnam (place de la gare) est une vraie table gastronomique, où tous les plats, même les plus classiques (nems, bœuf aux oignons, bouchées aux crevettes etc) ont leur propre identité, unique et savoureuse. Pas de saveurs standardisés, pas de fritures, indigestes, plates et régulières, ici tout semble cuisiné à l'instant, juste pour vous, au dernier moment, avec inspiration et savoir-faire. Je me suis même régalé d'un beignet d'ananas en dessert, alors que je n'en prends jamais (de dessert) dans ce type de restaurant.

Grosse surprise et gros plaisir, d'autant plus que l'accueil et le service, un peu froid au début, s'est révélé par la suite aux petits soins et très généreux (cocktail offert, double ration de chips aux crevettes, superbe saké en fin de repas). Bref, vous l'aurez compris, la référence des restos asiatiques sur Tours ! Pour moi. Le 03 novembre 2011

Un avis de Thomas Desmond (47 avis)

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En bref Excellent restaurant Le 30 mai 2011

Un avis de Thomas Chong, déposé par iPhone

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En bref Très bonne cuisine, bon accueil, à recommander ! Le 16 janvier 2011

Un avis de Stephane , déposé par iPhone

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En bref Excellent vraie cuisine asiatique. Le 25 novembre 2010

Un avis de Daniel Nanouv, déposé par iPhone

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En bref Des plats réellement preparés en cuisine ! En somme, une fois n'est pas coutume, de la vraie cuisine asiatique. Une bonne adresse. Le 27 juillet 2010

Un avis de Tic Et Jo, déposé par iPhone

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En bref : Malheureusement les multiples cantines chinoises qui fleurissent en périphérie lui ont pris beaucoup de clients, qui ne voient pas la réelle différence entre les 2 genres de cuisine : l'authentique (même si elle représente là aussi plusieurs pays) de ce restaurant, et l'industrielle des autres. Bonnes spécialités à la vapeur. Demandez aussi un bo bun, vous vous régalerez. Le 16 mars 2010

Un avis de Louis Le Charentais (148 avis)

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En bref : Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de la cuisine asiatique aussi succulente.
J'ai aimé : Les bouchées vapeur, délicieuses et les plats en sauce qui pour une fois ne contiennent pas trop de glutamate (ce qui rend gluant).
A améliorer : Pour le dessert les perles de coco ne sont pas très grosses. Le 07 février 2008

Un avis de Benedict Carien (1 avis)