Le Chalut

 

20 avis lecteurs
8, rue de la Corne du Cerf
35400 Saint Malo

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Parfait !

Une table vieillissante

Table incontournable à Saint Malo

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• Genre : Restaurant gastronomique | Restaurant de poissons - fruits de mer
• En bref : Restaurant gastronomique spécialisé dans les produits de la mer.
• Budget : 30-60€
• Services : Animaux Admis
• Horaires : Ouvert jusqu'à 21h30. Fermé le mardi sauf le soir en saison et le lundi.
• Adresse : 8, rue de la Corne du Cerf 35400 Saint Malo
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 99 56 71 58

Mise à jour : Octobre 2005. Proposé par Murielle Gueguen

Le Chalut L'avis de Eric Fourrier (Laille, 1 avis) 

 

Parfait !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

De l'extérieur, ça ne paye pas de mine, mais une fois à l'intérieur, que de bonne surprises ! Une adresse incontournable à St Malo, très éloignée des restos à touristes. La cuisine est raffinée, et copieuse (comme quoi, ça n'est pas incompatible ! ). Le rapport qualité/prix du menu est très bon. Le service est très agréable, présent sans être pesant. Attention, la salle est petite, et il faut réserver.

Date

14 juin 2009

Le Chalut L'avis de Etienne Germain (Bain De Bretagne, 18 avis) 

 

Une table vieillissante

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le cadre, la décoration font vraiment « vieillot » : aquarium qui prends la moitié de la pièce, bouées et filets accrochés aux murs, sol carrelé et vieux mobiliers. Idem dans les toilettes, qui ont « vécues » … Autre point noir l’odeur de javel présente tout au long du repas !
Côté accueil et service, c’est dynamique et volontaire, voire même un peu trop. Paradoxalement, le délai entre les plats est assez long mais le service est très rapide, c’est assez désagréable si on est attablé à proximité du passage (le restaurant est assez étroit), on a l’impression qu’il faut manger vite …
Niveau assiette, rassurez-vous il y a la quantité … C’est même le défaut principal, entre les plats et les entremets, on a déjà plus très faim arrivé à la fin du plat principal. Par exemple, pour une simple entrée, 3 filets de rouge épais servis avec une salade, le plat principal qui trempe dans la sauce … Le point positif du Chalut c’est la fraîcheur et la qualité des produits. Là-dessus, rien à redire …
En conclusion, un restaurant de « la vieille école » où l’on est trop vite rassasié, un bon coup de jeune (dans la cuisine et en salle) seront nécessaires pour que je me laisse tenter une seconde fois.

Date

13 juin 2009

Le Chalut L'avis de Sebastien Fremion (Les Sables D'Olonne, 1 avis) 

 

Table incontournable à Saint Malo

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine actuelle, bien travaillée, avec des produits frais de la mer.

Date

06 avril 2009

Le Chalut L'avis de Didier Bellet (Nivelles, 7 avis) 

 

Il faut y aller

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le cadre m'a fait hésiter, mais ai bien fait d'écouter divers conseils avisés. Nous nous en sommes tenus aux menus et le rapport qualité/prix est bluffant. Tant le beau que le bon mangeur seront ici apaisés par un chef qui maîtrise ses cuissons de produits d'une indéniable fraicheur. La patronne, très coup de vent en heure de pointe, maîtrise avec savoir une équipe jeune mais volontaire. Le cadre est certes un peu "ringard" mais il annonce la couleur ; ici le poisson est roi. Carte des vins un peu courte et leurs prix poussent un peu l'addition à la hausse. Pour tout dire que nous n'avons pas été les seuls à apprécier, il s'impose de réserver.

Date

27 mars 2009

Le Chalut L'avis de Caroline Cayrat (Saint Lunaire, 1 avis) 

 

Surtout pour le poisson

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine de très bonne qualité notamment pour la finesse des poissons ( excellents turbot et saint pierre). Regrettons de ne pas avoir eu de mises en bouches ( oubli ? ) ainsi que le service des adolescents avant les adultes ! Regrettons également le manque de choix dans les desserts ( coupe de fruits ou sorbets). Et le tout dans un décor vieillissant et démodé.

Date

07 mars 2009

Le Chalut L'avis de Guénola Meignant (Rennes, 1 avis) 

 

Impecable

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bien.
J'ai aimé : L'intimité. La discretion du service, malgré un restaurant haut de gamme, ils ne sont pas constamment après vous. Les assiettes sont copieuses, et on se régale de poisson(uniquement). Mais, il est impératif de réserver.

Date

22 février 2009

Le Chalut L'avis de Aurélie Pot (Franconville, 1 avis) 

 

Faîtes-y une escale !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un excellent restaurant de poisson à ne pas manquer en passant à St Malo. Vous en ressortirez comblés et rassasiés.
J'ai aimé : Le respect de produits nobles tels que le turbo, des portions généreuses, un très bon service, une hôte agréable et accueillante. La cuisine est inventive et recherchée.

Date

29 décembre 2008

Le Chalut L'avis de Françoise Bougel (Auffargis, 1 avis) 

 

Trés bonne cuisine

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine excellente et inventive.
J'ai aimé : Ambiance intimiste avec les tables séparées comme dans une cabine de bateau.
A améliorer : Rien, mais nous n'avons pas pris de dessert.

Date

15 novembre 2008

Le Chalut L'avis de Sébastien Bellec (Saint Meen Le Grand, 3 avis) 

 

Très bonne table notamment pour les produits de la mer

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bonne table, notamment pour les produits de la mer.
J'ai aimé : Les poissons et un dessert simple mais tellement bon !
A améliorer : L'ambiance et la déco (bistrot marin).

Date

07 juillet 2008

Le Chalut L'avis de Marie Joumel (Saint Malo, 2 avis) 

 

Dessert à revoir

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Pas de respect des serveuses pour le client donc nous n'y retournerons pas.
J'ai aimé : Le bar excellent.
A améliorer : On nous annonce au milieu du repas que les desserts commandés ne peuvent être faits.

Date

07 juin 2008