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• Genre : Restaurant bourguignon | Restaurant de cuisines de France | Rôtisserie
• En bref : La Flambée brûle d'une passion : la Bourgogne et ses saveurs. Dans la grande cheminée, les viandes les plus moelleuses, les plus juteuses, les plus tendres se font rôtir, dorer, griller.
  La première bouchée, si fondante, révèle le talent du chef pour choisir le meilleur.
  Et comme l'hospitalité est aussi une qualité bourguignonne, un décor de caractère, élégant et confortable a été créer pour les convives. L'été, la terrasse agrémentée d'une piscine turquoise où la carte de printemps fait découvrir en plus les salades fraîches, les poissons grillés de l'été.
  Une sélection des vins de notre région, est proposée.
• Budget : 15-30€/ Menu Menu Affaire : 23 €. Menu Bourguignon : 25 €. Menu Dégustation : 27 €
• Services : Piscine plein air | Accès Wifi | Romantique | Groupe / location de salle | Jardin | Terrasse | Beau Décor | Parking | Cheminée | Piscine
• Nombre de couverts : 70
• Nombre de couverts en terrasse : 70
• Horaires : Le midi de 12h à 14h. Le soir de 19h à 22h30
• Fermeture annuelle : Fermé les deux dernières semaines d'Août
• Année de création : 1957
• Le chef : Didier Noël
• Adresse : 2, Route de Chevigny 21000 Dijon
  Plan d'accès
• Téléphone : 03 80 47 35 35
• Site : http://www.laflambee.fr

Mise à jour : Février 2008. Proposé par Florian Favrel

 

La Flambée
L'avis de Christine Jacques (Chamberia, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très très bon établissement que nous fréquentons depuis trois générations, j'y allais déjà toutes petite avec mes parents et grands parents et c'est avec grand plaisir que j'y retourne avec mon époux. Un cadre chaleureux, une excellente cuisine, aussi agréable l'été dehors sur la terrasse que dans cette magnifique salle.

 

08 décembre 2009

 

La Flambée
L'avis de Alexis Walter

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une excellente adresse.

 

08 décembre 2009 - Déposé par iPhone

 

La Flambée
L'avis de Christian Francois (Genlis, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Personnel très accueillant une carte avec un choix pour tous les gouts. La marmite du pêcheur est sublime avec sa sauce safranée, ses croutons, sa rouille servi dans une cocotte : un délice... L'escalope de foie gras, les oeufs en meurette !
Que dire sinon que l'on s'est régalé ! On y retournera (promis). Fines gueules allez-y. Les serveurs sont supers !

 

16 août 2009

 

La Flambée
L'avis de Aurélie Bresson (Longvic, 11 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un accueil très sympathique dans un cadre royal pour déguster des produits bourguignons de très bonne qualité...
J'ai aimé : L'ambiance chaleureuse et intimiste du restaurant ; ainsi que son excellente cuisine typique bourguignonne.
A améliorer : La décoration peut être trop Louis 14 a mon goût et les prix un peut trop élévé des menus...

 

19 octobre 2008

 

La Flambée
L'avis de Thierry Caverot (Dijon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cadre extérieur et intérieur de qualité.
Cuisine de qualité, prix abordables.
J'ai aimé : Salle rustique, chaleureuse avec ube immense cheminée. Cuisine bourguignonne traditionnelle de qualité. Menu dégustation à recommender. Tarifs raisonnables. Ambiance feutrée mais chaleureuse.
A améliorer : Service un peu distant. Eclairage de la salle trop tamisé. Carte manquant d'originalité.

 

29 mai 2008

 

La Flambée
L'avis de Theo Raza (Longvic, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : Personnel sympa, menu dégustation excellent, cadre superbe, carte riche.

 

24 mars 2008

 

La Flambée
L'avis de Paul Grocat (Dijon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un cadre chaleureux, superbe cheminée, belle demeure.
J'ai aimé : Les viandes tendres, rare qualité acceuil sympathique, une maison tenue.

 

23 mars 2008

Très agréable

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