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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref :
  
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• Budget : 60-90€/ Menu de 35€ à 80€.
• Services : Romantique | Beau Décor | Vue exceptionnelle
• Horaires : fermé le dimanche et lundi.
• Le chef : Pascal Favre D'Anne
• Adresse : 18, quai des Carmes 49000 Angers
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 41 36 12 12
• Site : http://www.lefavredanne.fr

Mise à jour : Mai 2008. Proposé par L'Internaute La Rédaction

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Alain Figuls

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Excellente cuisine avec une recherche de saveurs toujours surprenante. Laissez vous guider par la patronne pour le choix des vins.

 

10 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Laurent

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Enfin un resto qui vous titille les papilles ou la curiosité des plats vous ravira pour moi le meilleur restaurant sur Angers pour les saveurs et une carte des vins a la hauteur.

 

07 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Sandra Elineau (Saint Sylvain D'Anjou, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine originale, qui pique toujours votre curiosité. D'une finesse rare.
Tout ce que j'aime... Et à ce jour c'est mon préféré. Merci michelin !

 

31 octobre 2009

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Rodolphe

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

En we sur Angers, nous avions réserve une table pour 13h. Notre retard de 30 minutes n'a posé aucun problème, merci encore. Cuisine raffinée et originale. Habitue a ce type de restaurant sur Paris, nous avons ici un rapport qualité prix qui nous a très agréablement surpris.

 

23 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Leudivine Choisnet (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une cuisine originale et une adresse qui change des restaurants angevins traditionnels... Mais nous avons été très déçus par des petites choses qui ne devraient pas avoir lieu dans un restaurant de cette catégorie (et à ce prix) :
1/le manque de tact du chef de rang qui, après nous avoir demandé ce que nous pensons avoir dégusté en amuse-bouches, nous clame un "pas du tout" très dédaigneux après nos réponses hésitantes !
2/ Le charriot de fromages nous fait envie dès que l'on entre mais, au moment de le déguster, on nous dit qu'il ne va pas nous être apporté car il y a des marches dans la salle donc ce n'est pas pratique et nous n'avons qu'à dire ce que nous voulons (sans voir les nombreux fromages proposés)...
3/ un cadre un peu froid, se voulant moderne, mais qui manque de convivialité à mon avis.

 

17 septembre 2009

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Xavier Boutrou (Saint Germain En Laye, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Woaou ! Quelle table ! Nous avons pris le menu dégustation avec les vins, un seul mot à l'esprit grandiose ! Les poissons étaient cuits avec une précision surprenante, j'ai eu également un pigeon superbe et des desserts tous plus originaux les uns que les autres. Un service attentionné et chaleureux. Les vins sélectionnés étaient en adéquation avec les plats et beaucoup d'originalité comme ce "Crillon des Vosges". En un mot "parfait".

 

12 septembre 2009

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Jean Baptiste Soleil (Paris, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

De passage pour obligation pro à Angers, j'avais réservé de longue date une table dans cet établissement : déception quasi-complète.
Service à la fois vieille france et trop rapide, serveurs visiblement débordés par le nombre de tables pour assurer un service suffisamment affable de la formule dégustation, le pire étant alors le service du vin au verre qui jamais ne concordait. Un verre nous a même été oublié, ce à quoi le sommelier a eu le cran de répondre, alors que nous en avions fait la remarque au moment de payer l'addition, que nous avions fait signe ne pas vouloir de ce verre ! Nous avons été sidéré.
Nous n'avons par contre pas été sidéré du tout par la qualité de la cuisine : des mariages de saveurs qui semblent osés mais dont le résultat dans l'assiette reste banal et peu goûteux ; entendant les commentaires plutôt élogieux quant à l'assiette émanant d'une une table voisine, nous avons surtout eu l'impression d'une cuisine pour gogo, un peu comme certaines expositions d'art conceptuel.
Je veux bien que le chef soit parfois en méforme, mais là aucune excuse par-rapport à l'indélicatesse du service et à la prétentions affichées.

 

02 septembre 2009

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Eric Beril (Angers, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Que dire de la cuisine de Pascal Favre, tout simplement excellente. Une cuisine inventive, originale et soignée, et surtout un rapport qualité/prix exceptionnel pour un restaurant de ce gabarit.
Seul point peut-être discutable, le service manque de chaleur et d'identification, d'autant lorsqu'on y va plusieurs fois.

 

05 août 2009

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Fabienne Pohu (Fontenay Le Comte, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Soirée saint valentin. Très bien reçu, personnel très professionnel. Mr et Mme favre d'anne sont présent et courtois... Et le petit plus en partant, une bouteille de champagne en cadeau pour prolongé cette soirée d'amoureux...

 

24 juillet 2009

 

Le Favre d'Anne
L'avis de Maurice Metz (Brest, 11 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Des saveurs surprenantes dans un décor très chaleureux.

 

24 avril 2009

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