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• Genre : Restaurant de cuisine du Monde | Restaurant japonais | Restaurant de poissons - fruits de mer
• Budget : 15-30€
• Adresse : 196-198, rue Solférino 59000 Lille
  Plan d'accès
• Téléphone : 03 20 74 04 57

Mise à jour : Mars 2008. Proposé par Yannouck Tahimanarii

 

Hokkaido
L'avis de Mireille Potier (Nantes, 22 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Pas de surprise por ce japonais dans la pure tradition, tout est bon et frais....

 

04 avril 2009

 

Hokkaido
L'avis de Mélanie Charlet (Lille, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les pires sushis que j'ai mangés.
J'ai aimé : - Les tables (pour une fois, ce ne sont pas des baguettes jetables),
- la décoration (malgré quelques éléments plutôt chinois que japonais... Mais bon)
- les vendeuses en kimono,
- le service (les serviettes humides au début et à la fin du repas),
- la traditionnelle salade de chou blanc est bonne avec un effort de présentation.
A améliorer : - Le poisson n'a aucun goût.
- le riz (des sushi, maki...) est trop fort (il cache le goût du poisson qui n'en a déjà pas beaucoup) et trop compact (ce qui donne un sushi trop lourd)
- du riz chaud pour accompagner les sushis (?)
- la soupe miso (pleine de champignons comme souvent et très peu de tofu) servie juste après la salade (comme dans la plupart des resto malheureusement, alors que dans un vrai japonais, c'est à la fin du repas et sans champignons).

 

27 juillet 2008

 

Hokkaido
L'avis de Valerie Florin (Capinghem, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Même famille que le Fujiyama, les produits sont de bonne qualité.
J'ai aimé : Les demoiselles portent le kimono, ce qui est dépaysant... Il n'y a pas de couverts européens, que des baguettes (sauf sur demande bien sûr),
Les plats sont bien présentés. Les sashimi étaient succulents... Derrière le bar une demoiselle confectionnait au fur et à mesure les sushi (avec des gants) donc tout était très très frais.
A améliorer : Service un peu rapide au début. Entre la salade et la soupe.

 

15 juin 2008

 

Hokkaido
L'avis de Céline Villaeys (Lille, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ambiance sympa et personnel agréable
Le cuistot (japonnais) est toujours de bonne humeur. Les menus sont à prix raisonnable et pour tous les prix.

 

14 juin 2008

Japonais Tradition

La catastrophe

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