L'Ecaille

 

3 avis lecteurs
26, rampe Cauchoise
76000 Rouen

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Je le déconseille

Enchantée

Mouias bon

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• Genre : Restaurant de poissons - fruits de mer
• Budget : 15-30€
• Adresse : 26, rampe Cauchoise 76000 Rouen
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 35 70 95 52




Mise à jour : Mars 2008. Proposé par Pierre-Marc Dubois

L'Ecaille L'avis de Vichri Socha (Rouen, 1 avis) 

 

Je le déconseille

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous avons trouvé l'accueil froid et hautain, la décoration est une faute de goût en soi, le service n'est pas à la hauteur des ambitions affichées. Et la qualité de la cuisine n'était pas au rendez-vous. Outre le manque d'originalité total, l'exécution en cuisine manque de précision.
A améliorer : Payer la note plus que salée en prime. Le choix du personnel et la formation sont défaillants. La cuisson du homard façon "MR Tellier", qui est en fait un homard cru inmangeable dont la chair ne se détache pas. Une fois le problème signalé, le patron n'a pas mis son nez hors de sa cuisine malgré mes demandes répètées.

Date

24 mai 2008

L'Ecaille L'avis de Ingrid Delalonde (Fontenay Aux Roses, 10 avis) 

 

Enchantée

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Certes c'est un restaurant dont la déco est vieillote et du coup assez spéciale disons moche en fait mais les plats sont tellement délicieux qu'on s'en fiche royalement. J'ai,pour ma part,passé une soirée excellente, avec des serveurs souriants et agréables-(qui certes étaient très présents mais resto "chic" oblige). Les plats étaient fabuleux rien à dire-( Je vs conseille le menu "homard" ). Et tout était fait maison si on veut la qualité et la classe, évidemment on est obligé de payer bcp plus cher ms il faut l' essayer au moins une fois. Qualité et quantité sont au RDV. Je ne peux que vous conseiller d'y aller. C'est vraiment l'explosion de saveur dans la bouche et le palais en redemande.
J'ai aimé : Qualité de la nourriture, le frais, le fait maison. Quantité juste ce qu il faut , ni plus ni moins. L'originalité des plats toutes les déclinaisons crées par un grand chef.
A améliorer : La déco mais on s'en fiche.

Date

25 avril 2008

L'Ecaille L'avis de Pierre-Marc Dubois (Neuilly Sur Marne, 41 avis) 

 

Mouias bon

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une réputation qui ne m'a pas convaincu, un service qui se veut classe mais qui gêne plus qu'il n'apporte.
J'ai aimé : La carte des vins et la mise de table.
A améliorer : Le décor vraiment très special (les peintures). Bousculé toute la soirée sans excuse alors qu'il suffirait de déplacer la table un peu plus loin du mur. Un prix prohibitif.

Date

15 mars 2008