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• Genre : Bar à vin | Bar | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Nichée en plein quartier latin, cette adresse marie restaurant, cave à vin et épicerie fine. Et si le patron, Bertrand Bluy ancien chef pâtissier chez Taillevent, insiste sur le fait que Les Papilles est plus un restaurant qu’un bar à vins, c’est probablement parce que chaque repas est une découverte avec l’unique menu « Retour du marché » tous les jours différent. La petite salle en sous-sol permet de suivre les matchs de foot en gastronome.
• Budget : 15-30€/ Menu unique avec entrée, plat, fromage et dessert à 31€.
• Services : Après 23 heures | Groupe / location de salle | Belle carte des vins
• Horaires : du lundi au samedi de 10h30 à minuit. Réservation fortement conseillée.
• Le chef : Bertrand Bluy
• Adresse : 30, rue Gay-Lussac 75000 Vème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 43 25 20 79

Mise à jour : Novembre 2005. Proposé par La Rédaction De L'Internaute

L'AVIS DE LA REDACTION

Les Papilles : bien plus qu’un bar à vins, un « Bistroy » ! Restaurant, cave à vins, épicerie fine, « les Papilles » offre tout cela à la fois, même si le patron préfère quant à lui le terme de « bistroy » sorti de son imagination. A deux pas du Jardin du Luxembourg, on dîne au beau milieu d’une boutique à vins où tous les crus, à consommer sur place ou à emporter, sont habilement sélectionnés. Si vous décidez d’y rester dîner, le menu « retour du marché » propose une sélection unique et différente chaque jour. Le maître des lieux passe de table en table pour annoncer la couleur de ce copieux menu composé de plats simples et efficaces qui réveillent les dites papilles : velouté de petits pois, côtes d'agneau et pommes de terre de Noirmoutiers servies dans leur cocotte, fromage sélectionné avec soin et délice de panna cotta en dessert. Quant à la carte des vins, elle est tout autour de vous ! (comptez 7€ de droit de bouchon) Et si vous demandez au chef ce qu’il y a ce soir et qu’il vous répond avec l’accent du sud « ce soir, y’a foot » c’est parce qu’il n’y a pas de contradictions entre bien manger et assister à un événement sportif majeur. Pour l’occasion, il vous conviera à la table des sportifs au sous-sol avec écran géant. Mais match ou pas, aux Papilles l’atmosphère reste toujours chaleureuse et décontractée et les gourmets ne s’y trompent pas. Plutôt pour...Entre amis | Repas d'affaires

Les Papilles L'avis de Martine Laurent (Paris, 9 avis) 

 

Excellent

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Petite salle mais on oublie dés que le repas commence, le midi à la carte et le soir fixe. Produit du terroir excellent, cuisne simple et bonne. Le bon bistrot. Les vins un peu chers.

Date

04 juillet 2009

Les Papilles L'avis de Nicole Ponchon (Aubiere, 1 avis) 

 

Très déçue

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ne vaut pas le détour. Cher par rapport au menu : 31€ pour un potage (qui certes sortait de l'ordinaire), une blanquette de veau pas exceptionnelle, un morceau de brie pas fait et pour finir un crème brulée. De plus, les vins sont très chers.
J'ai aimé : Le vin de bonne qualité.
A améliorer : Tables trop serrées. Ambiance bruyante. A éviter pour passer une soirée tranquille.

Date

23 février 2009

Les Papilles L'avis de Fanja Baffoun (Choisy Le Roi, 1 avis) 

 

Tres tres bien

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les plats simples mais raffinés. Quantité largement suffisant. L'accueil agréable.

Date

16 décembre 2008

Les Papilles L'avis de Sophie Moreil (Paris, 1 avis) 

 

Très déçue

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Habitant dans le quartier, cela faisait longtemps que j'avais envie de tester ce restaurant. Et, vendredi dernier, on a diné en groupe aux Papilles. L'impression qui nous en est restée est très négative : les plats étaient bons pris individuellement, mais on n'a pas pu en profiter. On avait déjà mangé à notre faim après l'entrée. Or, alors que le site internet du restaurant présente le menu unique, avec la possibilité de ne prendre qu'un plat et un dessert si on le souhaite, le patron nous a imposé de prendre la totalité du menu (entrée, plat, fromage, dessert), beaucoup trop copieux pour notre faim. Le dîner s'est transformé en gavage, avec des plats qui sont repartis sans avoir été touchés. Le vin était cher pour ce qu'il était. Bref, des clients qui ne reviendront pas.
J'ai aimé : La déco, très sympa, surtout la cave. La cuisine, nourrissante, mais très bonne.
A améliorer : Le caractère trop directif du patron, qui nous a servi ce que l'on ne voulait pas. Le prix du vin, très élevé par rapport à la qualité de ce qui était dans la bouteille. Le serveur, peu au fait des règles élémentaires de politesse. La place de la table, juste à côté des toilettes, avec un ballet incessant toute la soirée, qui faisait perdre de son charme à cette cave, si joliment décorée.

Date

07 décembre 2008

Les Papilles L'avis de Gregory Simonet (Paris, 1 avis) 

 

Oui, mais...

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ambiance décontractée, accueil chaleureux. Excellente sélection de vins à petits prix pour un restaurant.
J'ai aimé : Le plaisir de déguster une tres bonne bouteille pas cher autour d'un repas copieux.
A améliorer : Les pommes de terre sous vide type "Lunor". La sauce liée à la maizéna (ca colle). La joue de boeuf à mes 4 visites, pas de chance !

Date

31 octobre 2008

Les Papilles L'avis de Jurgen Engerisser (Lille, 1 avis) 

 

Sublime de la première à la dernière bouchée

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Imaginez-vous gêné que vos voisins entendent le gémissement sortant de votre bouche à chaque fourchette enfournée. Mmmmmmmmh.
J'ai aimé : Présentation, qualité des ingrédients, finesse des mets. Accent méditérannéen des patrons. L'Ail confit. L'acces au comodité : je vous laisse la surprise.
A améliorer : Evidemment, des vins aussi bon un peu moins chers. Mais là ce serait carrément le pays des merveilles.

Date

08 juin 2008

Les Papilles L'avis de Martine Laurent (Paris, 14 avis) 

 

allez y !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Produits de qualité et service agréable
J'ai aimé : Restaurant sans chichi, ardoise le midi mais menu fixe le soir. bons vins. rien a redire. Bonne cuisine

Date

09 mai 2008

Les Papilles L'avis de Morgane Buisson (Bonneuil En France, 1 avis) 

 

Très bonne table à Paris

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bonne cuisine, bonne ambiance, principe sympa, sans chichi.
J'ai aimé : Le menu, le vin, le sourire du patron.

Date

17 mars 2008

Les Papilles L'avis de Ségolène Ressort (Puteaux, 1 avis) 

 

Incontournable

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Des produits de qualité, des prix abordables, un accueil chaleureux, tout est réuni pour passer un bon moment.

Date

18 février 2008

Les Papilles L'avis de Emeline Perdriau (Paris, 1 avis) 

 

Une bonne adresse

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Toujours un vrai grand plaisir d'y diner.
J'ai aimé : La découverte avec des produits simples de recettes toutes aussi bonnes que le autres.
A améliorer : L'augmentation du menu (menu imposé le soir à 31 €) mais qui reste réflexion faite, abordable pour la qualité et la quantité du menu.

Date

12 novembre 2007

Excellent

Très déçue

Tres tres bien

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