En bref : Restaurant de salades mais aussi en "faluche" la grande spécialité de la maison. La Faluche servie chaude et gratinée se décline en une vingtaine de recettes.
Budget : -15€/ Menu 3 formules à 7,50€, 9€ et 11€.
Horaires : Du lundi au jeudi de 12h à 22h30. Le vendredi et samedi de 12h à 23h30. Le dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Adresse : 4, bd Victor Hugo 59000 Lille Plan d'accès
Plat de bonne simple et de qualité pour un déjeuner rapide ou non, ambiance sympa. J'ai aimé : Service aimable et rapide... Ne force pas à la consommation !
Un bon restaurant pas très cher, idéal pour une soirée entre amis. J'ai aimé : Le choix de la carte, le cadre et le service très sympathique. A améliorer : La séparation fumeur/non fumeur n'est pas des plus efficaces.
La Pâte à sel de Lille tire son originalité du fait qu'en plus de servir exclusivement des faluches, elle vend également les créations en pâte à sel exposées dans le restaurant, une pâte à sel dans votre assiette et une à votre mur.
La pâte à sel se situe dans un quartier populaire de Lille, là où l'on aime faire la fête et là où l'on aime l’accompagner des bières maisons du restaurant. Dans ce décor chaleureux et convivial qui ressemble un peu à une maison de campagne, on peut constituer un repas complet pour 7, 8 ou 10€ selon les appétits, de la salade (La salade du ch'ti est conseillée pour ceux qui veulent découvrir les saveurs de la région) en passant par la faluche, toujours gratinée, au choix savoyarde, campagnarde ou encore au Maroilles (On est ch'ti ou on l'est pas) jusqu’au fameux dessert bien de chez nous : la tarte aux pommes mais qu'on peut accompagner d'une boule de glace pour avoir l'impression juste un instant d'être dans "Sur la route" de Kerouac; pour que finalement le toast au Maroilles nous rappelle qu'on est bien dans le Nord et que c'est tout aussi bien. J'ai aimé : Les faluches toutes plus bonnes les unes que les autres et la faluche du jour qui change radicalement (par exemple la faluche au couscous). A améliorer : C'est un petit détail mais le jour de la braderie de Lille, tout le monde mange des moules, sauf à La Pâte à sel et ça manque un peu.
La carte est attractive, les faluches et salades sont toutes aussi excellentes les unes que les autres, qu'on a envie d'y revenir pour toutes les goûter! J'ai aimé : La faluche savoyarde, en hiver, elle est parfaite. A améliorer : La séparation de l'espace fumeur non fumeur, mal adaptée.