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• Genre : Bar à vin | Bar | Brasserie - Bistrot
• En bref : A Troyes, c’est dans le quartier de la Bourse fraîchement rénové que s’est installé un nouveau bar à vins. Aux Crieurs de Vins à la fois bistrot et caviste, est née de la recnontre de deux passionnés de vins. Mais attention, dans cet établissement vous ne trouverez que des produits sélectionnés pour leur respect de l’environnement, du terroir et de leurs consommateurs.
• Budget : 15-30€
• Services : Après 23 heures
• Horaires : Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 1h.
• Adresse : 4-6, place Jean Jaurès 10000 Troyes
  Plan d'accès
• Téléphone : 03 25 40 01 01
• Site : http://www.auxcrieursdevin.com

Mise à jour : Octobre 2005. Proposé par L'Internaute La Rédaction

L'AVIS DE LA REDACTION

Une adresse qui aime le vin et le dit haut et fort « Aux crieurs de vins », on aime le vin surtout s’il vient de la Loire, du Rhône ou du Beaujolais. Jean-Michel Wilmes, un amoureux du vin depuis ses 17 ans, et Nicolas Vauthier, œnologue de formation, ne sont pas de grands adeptes de l’aspect technique du vin, ce qui leur tient à cœur c’est le respect de notre terroir. Les vins sont naturels, c’est-à-dire sans produits chimiques (des insecticides aux engrais de synthèse) et les charcuteries sont triées sur le volet. Avec 300 références de bouteilles et une quinzaine de vins disponibles au verre, novices et grands connaisseurs devraient trouver de quoi accompagner leur plat du jour, inspiré du terroir. A la carte, l’andouillette est 5 x A et les terrines sont "maison". Et lorsque les deux associés ne sont pas sur le terrain à la recherche des meilleurs produits, ce sont les vignerons qui viennent « Aux crieurs de vin » pour présenter leurs crus (en décembre et mai). Le bistrot propose également à sa clientèle d’assister six fois par an à des mises en bouteille, à faire au moins une fois dans sa vie ! Plutôt pour...Entre amis | Tous les jours

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Pascal Mencarelli (Epernay, 27 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

C'est la qualité du produit qui prime ici, la cuisine est simple, sans chichis, parfaite pour mettre en valeur les nombreuses bouteilles de vignerons du terroir. Une adresse qui a une âme et qui aime le vin, j'aime ça !

 

03 septembre 2009

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Pascal Overney (Saint Pouange, 11 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Dans un cadre raffiné tant en terrasse qu'en intérieur, les Crieurs de Vin sont une découverte à chaque visite, une invitation au voyage. Le plat principal n'est pas des plus copieux, mais c'est toujours une recette de ma grand mère ou une marinade qui fait la différence. On se laissera guider par le patron pour la boisson ou on se perdra dans la boutique pour y trouver son cru préféré. Le plateau de fromage change regulièrement et le pain est un délice. Bonne ambiance, service sérieux et toujours de bons conseils, proche du client, Ce Bar a vins à une âme.

 

13 août 2009

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Vincent Marin (Troyes, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Accueil chaleureux, personnel très compétent et très bons vins.
Malheureusement l'accompagnement manque parfois de quantité notamment lorsque vous commandez un plateau de charcuterie ou fromage... Déçu par le repas car assez bons mais très peu en quantité.

 

04 août 2009

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Christelle Marechal (Troyes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : L'ambiance trés sympa, et un service personnalisé ,et avec le sourire !

 

07 décembre 2008

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Florence Demeyere (Troyes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un lieu incontournable pour les adpetes des choses bien faites.
J'ai aimé : L'accueil, le conseil personnalisé en fonction des gouts de chacun.
A améliorer : Il est difficile de trouver quelque chose à redire à ce lieu ou tout est fait pour se sentir bien.

 

20 novembre 2008

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Jean-Marie Henrion (Reims, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Rien à dire, accueil, ambiance, assiette, bouteilles, tout est formidable.
J'ai aimé : Tout sauf ...
A améliorer : Coupez la route devant et faites une terrasse encore plus grande.

 

19 juillet 2008

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Frédéric Chanel (Paris, 6 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un vrai bar à vin, simple et sans chichis, plein de découvertes vraiment surprenantes. La boutique regorge également de merveilleuses bouteilles à des prix "abordables".
J'ai aimé : Une cuisine de famille inventive (ils ont de bons maîtres) et un service spontané et détendu.

 

01 août 2007

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Guillaume Perrochon (Pouilly Sur Loire, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Accueil chaleureux, personnel très compétent et très bons vins.
J'ai aimé : Le côté convivial, on se laisse guider et on n'est pas déçu.
A améliorer : Déco un peu triste.

 

31 mars 2007

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Frederic Coudreau (1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une cuisine authentique dans un cadre original.
J'ai aimé : Le conseil et l'harmonie qui régne dans ce lieu.
A améliorer : Qu'il n'est pas à la carte un vigneron exceptionnel, Domaine des Morêts, de Tautavel.

 

26 mars 2007

 

Aux Crieurs de Vin
L'avis de Céline Caillaud (Cholet, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un moment savoureux.
J'ai aimé : Tout ! Peut-être quelques touches de déco en plus !

 

17 novembre 2006

Authenticité et terroir

Un bar à vin de caractère

Déçu...

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