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• Genre : Bar à vin | Bar | Brasserie - Bistrot
• En bref : En plein centre de Marseille, dans le quartier de l’Opéra où fleurissent restaurants tendances et boutiques chics, La Part des Anges offre une alternative. C’est dans le vin et les produits de terroir que ce restaurant se spécialise. A la fois restaurant, bar et cave à vins, voici le rêve des trois copains qui s’accomplit depuis maintenant 6 ans.
• Budget : 15-30€
• Services : Dimanche aussi | Après 23 heures
• Horaires : tous les jours de 9h à 2h. Service jusqu'à 23h du lundi au mercredi et jusqu'à minuit le reste de la semaine.
• Année de création : 1999
• Le chef : Christophe Droulin
• Adresse : 33, rue Sainte 13000 Ier
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 91 33 55 70
• Site : http://www.lapartdesanges.com




Mise à jour : Octobre 2005. Proposé par L'Internaute La Rédaction

L'AVIS DE LA REDACTION

Le vin en toute simplicité « La Part des Anges », est avant tout «l’histoire de trois potes qui réalisent leur vieille passion » en ouvrant le bar à vins dont ils rêvaient. Pour cela ils vont mettre au point une équipe de choc en se dotant d’un chef, d’un sommelier et d’un caviste. Le Chef, Christophe Droulin, propose une cuisine de saison fidèle à l’esprit bistrot de l’établissement. Une cuisine où le congélateur n’existe pas, ce sont les trouvailles du marché qui décident du menu. Alors inutile de lui demander ce qu’il fera demain, lui même ne le sait pas encore ! Aujourd’hui Joue de porc confite braisée à la courge, demain qui saura ? La cave propose 650 références de vins de toute la France et se sont souvent de petits propriétaires récoltants qui sont à l’honneur, de même que « La Part des Anges » se fait également spécialiste des vins naturels. Un restaurant qui aime les vins du Languedoc et de Provence, tout en scrutant de très près le Val de Loire, une région en plein essor. Au-delà des modes et des tendances, « La Part des Anges » accueille chaleureusement une clientèle qui aime tout simplement le vin. On n’est pas là pour être branché, et on l’affirme haut et fort « notre métier c’est le pinard ». Le message est passé ! Plutôt pour...Entre amis | Repas d'affaires | Tous les jours

 

La Part des Anges
L'avis de Laurent Brianza (Marseille, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai eu le malheure de contrarier le boss en sortant avec un verre à la main... Résultat : Un gros black m'a sauté dessus et frappé violemment alors que je demandais la note et nos cb confisquées... Bistrot à éviter.

 

19 mars 2009

 

La Part des Anges
L'avis de Roger Garguillo (Marseille, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine originale, chaque jour renouvelée, ambiance détendue et accueil sympathique. Cave à vins de qualité.
J'ai aimé : Diversité.

 

05 juillet 2008

 

La Part des Anges
L'avis de Yann-Olivier Ropars (Marseille, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Toujours un moment agréable.
J'ai aimé : La carte qui varie régulièrement, les plats très bon, les bons conseils de vin.
A améliorer : Souvent une petite attente au comptoir (sans doute la rançon du succès).

 

11 avril 2008

 

La Part des Anges
L'avis de Pascal Courtaud (Marseille, 9 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bien si ce n'est le prix.
J'ai aimé : La cuisine originale, le décor, l'ambiance.
A améliorer : Les prix.

 

09 août 2007

 

La Part des Anges
L'avis de Ludovic Maurin (Vitrolles, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Joli cadre, ambiance originale, spécialitées provençales, et beaucoup de vins issus de petits châteaux peu connus mais très bons.
J'ai aimé : Le cadre, l'ambiance, les repas.

 

13 novembre 2005

Attention de ne pas contrarier le patron !

Bien sous tous rapports

Très bonne adresse

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