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• Genre : Bar à vin | Bar | Brasserie - Bistrot
• En bref : En plein centre de Marseille, dans le quartier de l’Opéra où fleurissent restaurants tendances et boutiques chics, La Part des Anges offre une alternative. C’est dans le vin et les produits de terroir que ce restaurant se spécialise. A la fois restaurant, bar et cave à vins, voici le rêve des trois copains qui s’accomplit depuis maintenant 6 ans.
• Budget : 15-30€
• Services : Après 23 heures | Dimanche aussi
• Horaires : tous les jours de 9h à 2h. Service jusqu'à 23h du lundi au mercredi et jusqu'à minuit le reste de la semaine.
• Année de création : 1999
• Le chef : Christophe Droulin
• Adresse : 33, rue Sainte 13000 Ier
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 91 33 55 70
• Site : http://www.lapartdesanges.com




Mise à jour : Octobre 2005. Proposé par La Rédaction De L'Internaute

L'AVIS DE LA REDACTION

Le vin en toute simplicité « La Part des Anges », est avant tout «l’histoire de trois potes qui réalisent leur vieille passion » en ouvrant le bar à vins dont ils rêvaient. Pour cela ils vont mettre au point une équipe de choc en se dotant d’un chef, d’un sommelier et d’un caviste. Le Chef, Christophe Droulin, propose une cuisine de saison fidèle à l’esprit bistrot de l’établissement. Une cuisine où le congélateur n’existe pas, ce sont les trouvailles du marché qui décident du menu. Alors inutile de lui demander ce qu’il fera demain, lui même ne le sait pas encore ! Aujourd’hui Joue de porc confite braisée à la courge, demain qui saura ? La cave propose 650 références de vins de toute la France et se sont souvent de petits propriétaires récoltants qui sont à l’honneur, de même que « La Part des Anges » se fait également spécialiste des vins naturels. Un restaurant qui aime les vins du Languedoc et de Provence, tout en scrutant de très près le Val de Loire, une région en plein essor. Au-delà des modes et des tendances, « La Part des Anges » accueille chaleureusement une clientèle qui aime tout simplement le vin. On n’est pas là pour être branché, et on l’affirme haut et fort « notre métier c’est le pinard ». Le message est passé ! Plutôt pour...Entre amis | Repas d'affaires | Tous les jours

La Part des Anges L'avis de Laurent Brianza (Marseille, 1 avis) 

 

Attention de ne pas contrarier le patron !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai eu le malheure de contrarier le boss en sortant avec un verre à la main... Résultat : Un gros black m'a sauté dessus et frappé violemment alors que je demandais la note et nos cb confisquées... Bistrot à éviter.

Date

19 mars 2009

La Part des Anges L'avis de Roger Garguillo (Marseille, 1 avis) 

 

Bien sous tous rapports

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine originale, chaque jour renouvelée, ambiance détendue et accueil sympathique. Cave à vins de qualité.
J'ai aimé : Diversité.

Date

05 juillet 2008

La Part des Anges L'avis de Yann-Olivier Ropars (Marseille, 2 avis) 

 

Très bonne adresse

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Toujours un moment agréable.
J'ai aimé : La carte qui varie régulièrement, les plats très bon, les bons conseils de vin.
A améliorer : Souvent une petite attente au comptoir (sans doute la rançon du succès).

Date

11 avril 2008

La Part des Anges L'avis de Pascal Courtaud (Marseille, 7 avis) 

 

Pas mal

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bien si ce n'est le prix.
J'ai aimé : La cuisine originale, le décor, l'ambiance.
A améliorer : Les prix.

Date

09 août 2007

La Part des Anges L'avis de Ludovic Maurin (1 avis) 

 

Tres bien

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Joli cadre, ambiance originale, spécialitées provençales, et beaucoup de vins issus de petits châteaux peu connus mais très bons.
J'ai aimé : Le cadre, l'ambiance, les repas.

Date

13 novembre 2005

La Part des Anges L'avis de Emmanuel Jean (10 avis) 

 

Trés branché

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Il faut y aller pour le vin c'est évident, une carte incroyablement riche, où l'on retrouve forcément ce vin qui nous avait tant plu dans ce village au fin fond de la Bourgogne, ou ailleurs.
J'ai aimé : L'incroyable tableau qui sert de carte pour le vin. Le cadre très agréable de ce bar à vin.
A améliorer : On nous dit "ici on se la joue pas branché", c'est archi-faux il y a énormément de m'as-tu-vu, de pseudos intellos frimeurs, le service n'est pas non plus à la hauteur. Dommage car c'était presque parfait.

Date

03 novembre 2005

Attention de ne pas contrarier le patron !

Bien sous tous rapports

Très bonne adresse

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