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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Au coeur de Montpellier un restaurant gastronomique au décor contemporain dans une salle voutée aux pierres apparentes du 13ème siècle. Le Chef Eric Cellier y revisite la cuisine lozérienne, et Pierre Morel, sommelier, sélectionne avec passsion les plus beaux vins du Languedoc.
• Budget : 30-60€/ Menu 28€ le midi, puis de 32€ à 58€.
• Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Animaux Admis | Terrasse
• Nombre de couverts : 45
• Horaires : Fermé le dimanche toute la journée, le lundi et mercredi midi, jours fériés.
• Le chef : Eric Cellier
• Adresse : 27, rue de l'Aiguillerie 34000 Montpellier
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 67 66 46 36
• Site : http://www.celliermorel.com

Mise à jour : Juillet 2007.

L'AVIS DE LA REDACTION

Plutôt pour...En tête à tête

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de Patrick

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bonne table excellents accueil et service.

 

06 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de François Ehrenmann (Montpellier, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La finesse des plats, l'accueil, le cadre.

 

11 octobre 2009

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de Carole Dumas (Pignan, 6 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous avons mangés deux fois dans ce restaurant (à 6 ans d'intervalle) rien à redire. C'était parfait les deux fois.

 

27 août 2009

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de Michel Rodriguez (Montpellier, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un festival de saveurs, un accueil unique, une déco simple et raffinée, une adresse pour les gens de bons goûts !

 

15 mai 2009

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de Michel Poiret (Montpellier, 20 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une cuisine très savoureuse, carte travaillée, cave magnifique, personnel soigné : beaucoup de satisfactions même si ce n'est pas bon marché.
L'aligot est l'attraction mais ne doit pas éclipser les viandes et les poissons cuits à la perfection ou les desserts délicieux et originaux.
Le service est pro mais moins guindé qu'ailleurs.

 

19 avril 2009

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de François Pignede (Teyran, 11 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Belle salle en pierre voutée l'hiver, un agréable patio l'été, une cuisine exceptionnelle depuis des années avec un bon rapport qualité prix pour un restaurant de ce niveau.

 

16 avril 2009

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de Louis Di Paolo (Montpellier, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout prête a une soirée formidable, l'ambiance, le menu, le décor... Enfin tant que le service n'a pas commencer. Je suis peut etre tomber un mauvais soir.
J'ai aimé : La technique de service spectaculaire de l'aligot... Le raffinement de la cuisine.
A améliorer : L'aligot dont la texture en bouche laisser apparaitre un gout de grumot. Le service expeditif et non experimenté, (couvert qui tombe sans cesse pendant le service, l'accueil glacial, l'impression de se faire servir par une orne d'apprenti, la presentation des plats pleine de "euuh" et le sommelier employant des mots qui ne figure pas dans le dictionnaire !

 

04 décembre 2008

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de Jc Garlenc (La Grande Motte, 8 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une grande adresse à montpellier, du haut de gamme à un prix élevé. Cependant grande cuisine, raffinée et originale, service grande classe.
J'ai aimé : L originalité des plats et la qualité des produits.
Le cérémonial de l aligot est vraiment surpprenant et excellent de surcroit.
A améliorer : Prix tout de même excessif (meme si on s'y attend en entrant) par rapport à la quantité, communication limite entre la cuisine et le service de salle ?

 

12 octobre 2008

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de Sébastien Durand (Montpellier, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La cuisine et le service à la française une cuisine raffinée dans un cadre authentique. Service impeccable, la grande classe !
J'ai aimé : Rapport qualité prix nettement supérieur que dans un certain étoilé...
A améliorer : En étant objectif pas grand chose...

 

08 mai 2008

 

Cellier-Morel La Maison de la Lozère
L'avis de Flavie Novarro (Montpellier, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cadre magnifique, service agréable. Superbe adresse.
J'ai aimé : L'aligot. Tout les plats y sont merveilleusement travaillés.
A améliorer : Le prix, mais on l'oublie un peu au vue de la prestation.

 

19 mars 2008

J'adore

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