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• Genre : Restaurant bio | Restaurant végétarien
• En bref : A Roman-sur-Isère, dans la Drôme, Le Maranta, qui fait référence à cette plante tropicale ancestralement utilisée pour obtenir une fécule aux vertus diététiques, propose une cuisine bio-végétarienne. Les produits utilisés, à 95% biologiques, sont issus du terroir régional. A la carte, la salade du chef se compose de crudités de saison avec céréales et légumes du jour, le Tofu poëlé et le Seitan sont servis avec une garniture de céréales et légumes. Le Maranta propose également une belle sélection de thés et d’infusions. A noter, pour les plus assidus, de nombreuses conférences et dégustations sont organisées dans le mois avec par exemple des thèmes tels que « Comment mieux se nourrir ? », « Soirées contes » ou « Initiation à la dégustation des vins ». Comptez 20 € pour une conférence Repas et 25 € pour une conférence Repas œnologie.
• Budget : -15€/ Menu De 10€ à 13€.
• Nombre de couverts : 30
• Horaires : tous les jours midi et soir.
• Adresse : 33, rue St-Nicolas 26100 Romans Sur Isere
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 75 70 94 33
• Site : http://perso.wanadoo.fr/le.maranta

Mise à jour : Octobre 2005. Proposé par Patrick Cordier

 

Le Maranta
L'avis de Christophe Plisson (1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ce restaurant est très sympathique. Le chef est très compétent. Les menus sont excellents (il paraît qu'il existerait même un menu spécial amoureux sur commande).
J'ai aimé : La qualité et la finesse des plats m'ont enfin permis d'apprécier la cuisine végétarienne pour laquelle j'avais de gros à-priori (que je considère comme faux maintenant).
A améliorer : Les conférences sont souvent très intéressantes et présentées par des professionnels très compétents dans leurs domaines. Le repas qui les accompagne est un plus non négligeable. On ne trouve pas cela dans toutes les conférences.

 

15 mai 2006

 

Le Maranta
L'avis de E. L. (Saint Paul Les Romans, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un restaurant pour ceux et celles qui aiment la découverte de saveurs, nouvelles ou oubliées car on y mange des aliments qui ne font pas ou ne font plus parti de notre quotidien. Evidemment les amateurs de viande saignante ou de poisson ne seront pas concquis mais c'est agréable au palais et même si l'on est pas enchanté, il n'y a pas trop de regrets pour le porte monnaie. Je ne dis pas que j'y mangerais tous les jours mais il y a quand même plein de bonnes idées à prendre et, contrairement aux à prioris que l'on peut avoir, on en ressort le ventre bien rempli.
J'ai aimé : Les aliments qui changent de l'ordinaire. Le chef qui prend bien le soin d'expliquer la composition de ces mets. Les prix.
A améliorer : Rien de particulier.

 

16 février 2006

 

Le Maranta
L'avis de Patrick Cordier (2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Menu renouvelé tous les jours et au fil des saisons.
J'ai aimé : Les différents menus et différentes saveurs.

 

26 octobre 2005

Bons repas, bonnes conférences

Pour ceux qui aime découvrir

Le restaurant aux mille saveurs…

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