Sobane

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Je suis allée au sobane car j’avais vu un article dans le « sortir de télérama » et les avis sur le site.
J’ai pris le menu midi découverte à 16. 50
au début une salade « fraicheur » => ; mélange de salades avec carottes et concombre avec une sauce douce.
Puis raviolis grillés et crevettes frites : raviolis au poulet avec poireaux ou oignons verts…. Avec des beignets de crevettes sauce aigre douce avec champignons, pomme (fruit), poireaux frits toujours à la sauce aigre douce. Très bon et sympa !
Enfin le bibimbap au bœuf dans de la terre cuite : j’en ai déjà mangé plusieurs fois et celui-ci dans ce restaurant est sec (œuf déjà cuit en omelette ; je préfère quand c’est un œuf cru qui cuit dans le bol de terre cuite), bœuf presque inexistant (quelques miettes sur le dessus) et je n’ai pas aimé les légumes qui le composé (aubergines et champignons filandreux).
Sinon le cadre est sobre et moderne. Sympa quand il y a du monde.
Service : toujours disponible et gentil.
Par contre point négatif pour les toilettes (porte coulissante, 1m² …)
conclusion = sympa mais je ne pense pas y retourner ! J'ai d'autres adresses. Après chacun ses goûts ! Le 05 avril 2010

Un avis de Marie Domergue (Versailles, 6 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Petit par la taille, sobre par la décoration mais grand par la cuisine qui est parfumée sans être trop épicée : nous avons particulièrement apprécié les crevettes en beignet, le "ragout" de pieds de porc, l'association travers de porc-calamars.
Des menus dégustation à prix doux, un service charmant.
A recommander. Le 28 février 2010

Un avis de Ouri Chapiro (Juvisy Sur Orge, 6 avis)

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Une superbe découverte ! Le 20 janvier 2010

Un avis de Lee Sophie, déposé par iPhone

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Service
Qualité-Prix

En bref : Dans un cadre sobre et moderne, sans exotisme vulgaire un cuisine coréenne modernisée qui change des restaurants asiatiques plan-plan qui ne font que conserver. Un menu du soir avec 5 petites entrées qui ce suivent comme un voyages dans la tradition et la modernité, un plat en point d'orgue et un dessert léger pour la note finale. Et à noté un choix des vins intéressant pour l’accord surtout dans les bourgogne des prix très sages.
Le service est gentil même si le dialogue est parfois difficile.
Pour un menu à un peu plus de 30 € une cuisine autant travaillée c'est surprenant. Le 03 décembre 2009

Un avis de Thomas Imprevu (Paris, 1 avis)

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Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Un cadre plutôt sobre mais néanmoins très sympathique !
Le service est de bonne qualité et les serveurs vraiment sympathiques même s'il est parfois difficile de se faire comprendre mais rien d'alarmant ! Et oui, le personnel est coréen, ce qui est loin de me déplaire !
Il est vrai que nous sommes loin de la cuisine coréenne traditionnelle (mais le Bibimbap reste authentique), car nous avons à faire à ce que j'appellerai de la cuisine coréenne revisitée gastronomique ! Pour un menu, nous avons une multitude de plats, tous très bien préparés et aux saveurs bien présentées ! Le seul hic serait peut-être le prix qui est relativement élevé mais bon, on sait à quelle cuisine on a à faire !

Pour conclure, je peux juste vous conseiller de vous ruer dans ce petit restaurant ô combien discret (réservez ça vous évitera de mauvaises surprises !) mais ô combien satisfaisant ! J'ai eu l'occasion de rester un certain temps en Corée et de retourner plusieurs fois dans ce restaurant ! Je vous le recommande vivement ! Le 16 août 2009

Un avis de Kévin Boraschi (Ermont, 1 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Je suis retourné pour la troisième fois chez Sobane ce weekend et j'ai une fois de plus apprécié un menu du midi à la fois raffiné et copieux, puisque composé de nombreux plats (ex: 3 entrées). Il s'agit certainement d'un des meilleurs restaurants coréens de Paris dans cette gamme de prix (14€ ou 16,5€ le midi).
J'ai aimé : Le prix des boissons est raisonnable. La nourriture est excellente et vraiment authentique.
A améliorer : Le service est très sympathique, mais la communication est limitée si on ne parle pas coréen. Le décor est assez simple. Le 25 août 2008

Un avis de Christophe Harrer (Paris, 1 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Accueil très sympathique, mais pour la cuisine il faut repasser. Nous avons pris le menu du soir à 31.50 euros (l'autre était à plus de 40 euros). Résultat : des micro-portions pour les entrées, certes plutôt bonnes, mais nous avons assez peu apprécié le concept "nouvelle cuisine" coréenne... Les plats étaient pour la plupart très moyens, notamment le bibimbap pourtant très basique ! Et là encore les portions étaient bien petites... Enfin, une... Micro-portion de flan en dessert... Sans intérêt !
J'ai aimé : Le service.
A améliorer : Le rapport qualité/prix, les minuscules portions, la qualité très moyenne des plats. Le 21 août 2008

Un avis de Lea Raymonde (Paris, 2 avis)

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Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : J'ai été très déçue après les différentes appréciations lues dans la presse. Je n'ai peut être pas bien choisi mon plat (un bol en pierre contenant légumes, riz et viange grillée...) était fade, sans intérêt avec 3 (pas plus !) petits bouts de viande. Je préfère 100 fois les "bobun" des thais qui ressemblent un peu à ce plat mais en plus frais, plus léger...
Un bon point : le prix très raisonnable des vins et apéritifs, rare à Paris.
J'ai aimé : Le cadre, la vaisselle, la gentillesse du personnel.
A améliorer : Malgré la gentillesse du personnel il est bien difficile de dialoguer vu leur pratique balbutiante de la langue française... On nous annonce que le vin choisi n'est plus en stock, on en commande un autre. Puis c'est ce dernier qui n'est plus disponible.. Donc on reprend le premier choisi... On veut prendre des glaces au dessert... Rien de plus banal. Pourtant parmi les parfums affichés, seul le citron est disponible plus un parfum pour les audacieux "wasabi" qui pourtant ne figure pas sur la carte. Il est impossible de poser des questions sur les plats. C'est un dialogue de sourds... Le 03 juin 2008

Un avis de Veronique Salle (Neuilly Sur Seine, 1 avis)

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Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Restaurant très beau, plats variés et excellents, serveurs souriants et sympatiques. Une adresse qui monte !
J'ai aimé : Design du resto et des plats, un resto coréen très chic à prix raisonnables !
Tester le classique bulgogi, fameux. Le 22 mai 2008

Un avis de Charlotte Dauzat (Paris, 1 avis)

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Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Le soir, prendre le menu découverte, avec plein de surprises, excellentes et originales. Ambiance sympa.
J'ai aimé : Plats, originalité, qualité, décor. Le 13 avril 2008

Un avis de Jean-Michel Serfaty (Paris, 1 avis)