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• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant méditerranéen | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Un restaurant de quartier, un vieux plancher en chêne, des briques apparentes entre les pots de fleurs et les tableaux exposés, une carte évolutive au grès des saisons, attachée aux produits frais et mélant les saveurs d'origines variées (galettes de pieds de porc à la sauge et sésame,magret de canard à l'orange et poivre de Sichuan,tartelette citron et gingembre...),prenant soin également de proposer des plats traditionnels à sa façon, une sélection soignée de vins de producteurs.
• Budget : 15-30€/ Menu midi de 12,50 à 14€ et le soir 25€
• Services : Accès Handicapé | Animaux Admis | Plats végétariens | Groupe / location de salle | Romantique | Beau Décor | Belle carte des vins
• Nombre de couverts : 50
• Horaires : De 12h-14h et de 20h-23h
• Fermeture annuelle : Aout
• Année de création : 2002
• Le chef : Pollak
• Adresse : 64, rue de la Colombette 31000 Toulouse
  Métro : François-Verdier /  Jean-Jaurès
  Plan d'accès
• Téléphone : 05 61 63 61 21
• Site : http://boisetcharbon.net

Mise à jour : Avril 2008. Proposé par Sebastien Braun

 

Bois et Charbon
L'avis de Jean-Pierre Clutier (Lamagdelaine, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

 

04 novembre 2009

 

Bois et Charbon
L'avis de Mélissa Guillaume (Flourens, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Super cuisine vraiment tres tres tres bonne, un des meilleurs réstauts dans lesquel j'ai eu l occasion de manger.
J'ai aimé : La cuisine, tout les plats sont vraiment exquis, de l'entrée jusqu'aux désserts, on étaient 4 et avons tous beaucoup apréciés. Un service super, pas trop lent pas trop rapide. Petit restaurant qui paye pas de mine de dehors et pourtant, allez y !
A améliorer : L'organisation d'un diné de groupe qui faisait bcp de bruit, pourtant on était au courant qu'il y allait avoir un groupe, mais les serveurs ont été vraiment simpa de nous éloigner le plus possible. Le prix un peu élevé mais bon pour la qualité c'est normale.

 

30 juillet 2008

Qu'un seul mot : génial !

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