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• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant lyonnais | Restaurant gastronomique
• En bref : Sur les quais de Saône, en prolongement du Vieux Lyon, Christian Têtedoie a imaginé pour sa maison un décor en accord avec les mets. A la fois simple et chaleureux, le restaurant mélange contemporain et tradition. Coté salle, meubles de style et vaisselle ancienne se dessinent au travers de la luminosité des larges bais vitrés. De l’autre coté, on voit la Saône suivre son cours. Le vert, le noir, le rouge, le bois ne font qu’un. Une atmosphère cosy, renforcée par l’accueil d’un maitre d’hôtel fidèle à la maison depuis 13 ans. Deux sommeliers transmettent leurs savoirs aux clients, et partagent ainsi les richesses du vignoble français que la cave propose. La cave se dresse parmi les clients, au milieu de la salle, en dévoilant ces bouteilles. Côté cuisine, le second de cuisine rythme la cadence du personnel. Du garde manger, au poison jusqu’à la viande en passent par la pâtisserie, une vingtaine d’ouvriers confectionne les plats. Le tout dégage une odeur qui éveille les papilles sur une sonorité percutante. Au fond des cuisines, Maxime Lérin confectionne le Pain au son du pétrin. En somme, on découvrie une cuisine inventive dans la tradition selon les saisons et un service attentif en toute simplicité.
• Budget : 60-90€/ Menu à 48€, 55€, 68€, 80€, 98€ et 100€.
• Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Groupe / location de salle | Original | Voiturier | Belle carte des vins
• Nombre de couverts : 120
• Horaires : fermé dimanche et lundi midi.
• Fermeture annuelle : mois d'août.
• Année de création : 1989
• Le chef : Christian Têtedoie
• Adresse : 54, quai Pierre Scize 69000 Vème
  Métro : Vieux-Lyon - Cathédrale Saint-Jean
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 78 29 40 10
• Site : http://www.tetedoie.com

Mise à jour : Mai 2008. Proposé par Christian Têtedoie

Christian Têtedoie , l'avis de Bruno Escrouzailles (Lagnieu) 

 

Une cuisine remarquable

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La diversité des saveurs et l'originalité des associations.

En bref

Chaque plat est une merveille où l'on retrouve le gout de chaque ingrédient. Une intensité des saveurs toute en légèreté.

Date

17 juillet 2008

Christian Têtedoie , l'avis de Margaux Dubois (Lyon) 

 

A ne pas rater

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Le Pain... sa grande variété
Les desserts... tellement originaux

Ce que je n'ai pas aimé

...

En bref

Saveurs exceptionelles, cuisine créative, l'assiette est surprenante. Tout cela autour d'un cadre trés agréable !

Date

11 mai 2008

Christian Têtedoie , l'avis de Christian Lacroix (Bron) 

 

Convivialité

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

L'ambiance, mais bien sur le menu.

Ce que je n'ai pas aimé

La serveuse, avec son air ronchon, mais cela fait partie du décor lyonnais.

En bref

Tres bien, dommage que le parking est si loin.

Date

10 avril 2008

Christian Têtedoie , l'avis de Josiane Lhpital (Yzeron) 

 

Un des meilleurs sur Lyon

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Le menu "homard" qui varie régulièrement et est toujours au top ! Rapport qualité-prix exceptionnel. J'aime beaucoup la démarche de ce chef de proposer des menus avec un fil conducteur, tel que son menu du moment à l'asperge... jusqu'au dessert !

En bref

Je trouve que ce chef est sous-estimé par rapport à d'autres.

Date

24 mai 2007

Christian Têtedoie , l'avis de Xavier Couleru  

 

Gourmandise et convivialité

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Plaisir gustatif par la finesse, la variété et la présentation des mets. Détente par la convivialité des lieux et du personnel.

Ce que je n'ai pas aimé

L'emplacement géographique du restaurant, problème de parking.

En bref

Pur moment de bonheur. Finesse et diversité des mets.

Date

11 mai 2007

Une cuisine remarquable

A ne pas rater

Convivialité

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