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Fleur de Sel

 

 
 

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Fleur de Sel
L'avis de Christèle Gurdebeke (Amiens, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un souvenir fort agréable de cette table m'a poussé à y retourner quelques années après inopinement, lors d un week end amoureux. Heureuse d avoir retrouvé cette petite rue typique où est situé le fameux "fleur de sel". Quelle déception lorsque une jeune femme m'a accueilli pour m informer que tout était complet, je n ai pas eu le temps de prendre réservation pour le lendemain qu elle m'a planté là à l'entrée sans daigner se retourner ! Quelle dommage d avoir un établissement gastronomique avec un accueil si peu agréable voire déplorable.
 
20 septembre 2009
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Andre Leroy (Maubeuge, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Cuisine raffinée et service agréable une superbe soirée de gourmandise a ne pas manquer a Honfleur.
 
29 juillet 2009
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Christophe Grivot (Prey, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Foie gras fondant, poisson excellent, desserts exquis.
Seul hic le vin qui est un peu cher mais si on veut se faire plaisir...
Accueil charmant. Nous reviendrons lors de notre prochaine sortie en amoureux.
 
27 juillet 2009
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Christelle Gregoire (Harbonnieres, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Cuisine raffinée, tout était parfait. Nous reviendrons sans soucis.
 
10 juin 2009
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Emilie Lanchon (Chauny, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Pour commencer nous n'avons pu réserver que pour 21h30 faute de place et après avoir tourné dans honfleur jusqu'à cette heure, notre table n'était pas prête et on nous a fait revenir 15 min plus tard.. Ensuite après être enfin installé on nous dit que l'on ne trouve pas de réservation à notre nom, c'est limite si on nous a pas viré, un comble !
J'ai été étonnée qu'il n'y ait que 3 menus au choix mais malgré cela la cuisine était bonne mais si vous voulez y aller je vous conseille le soir car il n'y a pas grand chose dans l'assiette ! Voilà vous l'aurez compris j'étais très déçue de cette soirée..
 
02 mai 2009
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Joel Veyssiere (Marly La Ville, 2 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Portion hyper réduite dans le produit de base, avec des ajouts de déco peu onéreuse pour faire plus garni.
Et le clou du spectacle, une verrine avec brunoise de pomme fruits au fond et espuma de pont-l'évêque... Au pays du vrai fromage quel honte, on aurai dit un avant-dessert, et non : c'était le fromage...
Nous étions 4 personnes avec un menu a 38 € et nous sommes sortis les 4 la faim au ventre.
Copie à revoir ou alors c'est que pour le bobo Parisien en week-end .
 
21 avril 2009
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Fabienne Baron (Marseille, 41 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un excellent restaurant à ne pas manquer !
J'ai aimé : Service très qualité, la décoration des plats, extrême fraicheur des plats (thon rouge, excellents huîtres) et grande originalité (saveurs à la pomme..).
 
01 juillet 2008
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Linda Byram (Touques, 8 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
J'ai passé une bonne soirée.
J'ai aimé : Tous les plats que j'ai mangé où goûter étaient délicieux, les assemblages sont subtils et bien pensés : le foie gras, le carpaccio de thon, le filet de bar et le filet de boeuf normand sans oublier le plateau de fromages affinés par leur soin...
A améliorer : L'absence de service du vin, manque un fond musical et la sonnette du couloir d'à côté qui surprend.
 
16 juin 2008
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Alain Laurent (Saint Martin Aux Chartrains, 7 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Peut mieux faire.
J'ai aimé : Le décor.
A améliorer : La composition des plats non annoncé
le rable de lapin qui n'est en fait qu'une paupiette dure, le foie gras sans toast avec présentation banale.
 
15 juin 2008
 
 

Fleur de Sel
L'avis de Bernard Martin (Pont L'Eveque, 2 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un restaurant feutré, avec tables espacées dans des salles acceuillantes. Une cuisine d'une grande qualité, alliant harmonie des mets et finesse de la présentation.
J'ai aimé : Le service, discret et très efficace, la présentation dans les assiettes, l'incontestable qualité des produits, l'inventivité de la cuisine.
 
25 mai 2008
 

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