La Cascade Insolite

Déjeuner à 4 du 14 janvier 2020. Rien à dire sur l’accueil, le service et le qualitatif, par contre, le quantitatif n’est pas au rendez-vous ! ‘’Menu Eveil’’, L’entrée ressemble plus à une petite mise en bouche par son minimalisme. ‘’Langoustines de nos côtes snackées, tartare de couteau’’, Pour le plat principal, quantité à revoir. ‘’Médaillon de lotte en bouillabaisse’’, Compte tenu de la quantité des portions, nous pension avoir un menu ‘’enfant’’. Après concertation auprès d’amis ayant fréquenté au moins une fois l’établissement, le quantitatif reste en majorité une problématique.

Très très moyen ... !! Décoration très soignée et jolie terrasse De jeune serveurs intentionnés mais trop stéréotypés.... pas naturels !! Un menu exaltation numéro 3 avec les 2 premiers mets originaux et savoureux mais des quantités très limitées pour les plats (filet de hareng très petit et idem pour poisson) et fonds de verre juste pour se tremper les lèvres, pour les vins servis avec la formule accord mets vins !! Pour ce qui est du dessert, il y avait soit disant du crumble ... on l’a longtemps cherché ... que des miettes ... ! et le sorbet fraise très insipide en goût ... le gâteau pistache crème citron très bien, mais quand même décevant au final ! Addition payée en espèce (quand même 112 € pour 2 personnes sans apéritif et café !!). Le jeune serveur est venu la chercher, sans dire un merci et nous avons quitté la terrasse sans que personne, en particulier le chef de salle, ne vienne nous saluer !! La terrasse était seulement aux 2/3 remplies pour un samedi soir et 2 tables seulement occupées à l’intérieur ! Bref, vraiment décevant pour un restaurant affichant l’ambition de restaurant gastronomique !!!

Il n’y a pas que la cascade qui est insolite! Pour un dimanche au menu 45 € aucune viande rouge, Poisson bar ou merlu il n’y a plus de bar Cochon proposé mais il n’y en a plus Très déçu

Un moment merveilleux, ont nous transporter dans un lieu unique, où la nourriture, et le service était parfait, merci de cet instant inoubliable, on reviendra c'est certain.