Un superbe diner ce 21 août dernier, Cette auberge magnifiquement posée et dominant l'étang des "forges de Paimpont" propose une très bonne cuisine à base de gibiers et de poissons, la salle principale avec une belle cheminée et vue sur l'étang a une décoration bien ciblée chasse avec de nombreux tableaux de gibiers et autres trophées. Quant à la cuisine elle est délicieuse. Après une coupe de Champagne à l'apéritif, accompagnée d'un très frais gaspacho de melon, le déroulement du menu fut parfait, en entrée, Terrine maison et sa confiture d'oignons pour l'un et gambas flambées au whisky pour l'autre, à suivre en plat, demi-perdreau rôti pour le premier et brochette de Saint-Jacques, lard et champignons pour le second convive, au fromage une tranche de Saint-Nectaire sur lit de salade, puis suivirent les desserts, une poire pochée au chocolat et un bavarois aux prunes de bon aloi, le tout accompagné d'une bouteille de cidre fermier breton et d'un verre de Saumur-Champigny sur le fromage, un café avec une douceur pour finir. Une petite discussion avec la maîtresse de maison, très disponible, malgré une auberge qui affichait complet et un personnel sympa et efficace, bref une adresse en Bretagne à recommander.
Cadre très agréable avec une déco typée chasse de toute beautée !
Repas très bon et assez copieux (la terrine de gibier servie au plat directement sur la table avec une confiture d'oignon exceptionnelle ! ), une carte des vins bien pensée aux prix très abordable.
A recommander lors d'un passage en foret de Brocéliande !
Depuis quatre générations la famille Gouneau vous accueille dans un site empreint d'Histoire et de légendes. Après avoir été le restaurant des ouvriers des forges, cette auberge est une halte bien agréable aux papilles des voyageurs. Dans une bâtisse en pierres dont l'intérieur rustique est décoré de scènes de chasse peintes à la main on vous fait passer un moment inoubliable. J'ai aimé : Le foie gras maison accompagné de pommes chaudes, les brochettes de Saint-Jacques, les terrines de gibier accompagnées de leur confiture d'oignon maison, la crème brûlée et le nougat glacé maison sans oublier les poissons tout aussi appétissants. Des vins classiques mais de bonne qualité.