Gérard Besson, Restaurant bressan à PARIS , avec L'Internaute Restaurant.

Gérard Besson

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3 notes lecteurs :
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Genre : Restaurant bressan | Restaurant de cuisines de France | Restaurant gastronomique
En bref : Ambiance élégante et bourgeoise pour ce grand restaurant gastronomique situé entre le palais royal et la Place des Victoires. Une cuisine où le foie gras, le homard et le gibier sont à l'honneur.
Budget : + 90€/ Menu Dégustation à 105€.
Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Animaux Admis | Voiturier
Horaires : du Mardi au Vendredi de 12h à 14h et de 19h15 à 21h30. Le Lundi et samedi de 19h15 à 21h30. Fermé le lundi et samedi midi et le dimanche toute la journée.
Le chef : Gérard Besson
Adresse : 5, rue Coq Héron 75000 Ier
Plan d'accès
Téléphone : 01 42 33 14 74
Site : http://www.gerardbesson.com

L'AVIS DE LA REDACTION

: Gérard Besson
L'avis de Jean-Luc Fauvel (Locoal Mendon, 4 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un moment de bonheur pour un anniversaire. A recommencer.
J'ai retrouvé le souvenir des plats de ma grand-mère. Du veau avec de la purée auquel l ne manquait que le "volcan" pour mettre la sauce.
Les conseils pour les vins ont été superbes et pour finir, les desserts sublimes.
: 08 novembre 2009

: Gérard Besson
L'avis de Alain Le Meur (Viroflay, 3 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cadre élégant sans être guindé, personnel aimable et très serviable sans être omniprésent, une cuisine qui se passe de qualificatifs... On en redemande.
J'ai aimé : La richesse de la carte, et son renouvellement (4° visite). L'épaisseur de la carte des vins et les aiguillages judicieux du sommelier. Et je ne parle pas de la qualité de la cuisine.
A améliorer : Des russes très vulgaires.
: 23 juillet 2008

: Gérard Besson
L'avis de Christophe Tek (Paris, 4 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un restaurant gastronomique de rare qualité et accessibilité. Etoilé au Michelin. Un chef Meilleur Ouvrier de France.
J'ai aimé : Le décor, le professionnalisme et la sympathie de l'équipe. La culture du goût et la cave exceptionnelle. J'ai redécouvet le vin de Bourgogne d'une nouvelle papille. Le tout est incroyablement bien coordonné et le mariage des goûts est extrêmement recherché. Bravo !
A améliorer : Je dirais la difficulté à trouver une place de stationnement dans le coin, mais il y a un voiturier la plupart du temps.
: 21 novembre 2005

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