Très bon restaurant avec bon rapport qualité-prix. (13 euros 70 le midi pour entrée + plat + dessert !).
Produits de qualité. Ex : rumsteak sauce au foie gras, financier aux pêches exquis...
Recommandé aussi pour les amateurs de vins.
Service sympathique et assez rapide.
En bref un restaurant qui gagne à être connu !
C'eut pu être l'un des meilleurs restos de Toulouse... Mais quand même, il ne faut pas exagérer !
-accueil : il y a des restos où on a plaisir à aller parcequ'on se sent attendu et accueilli comme un invité ; oubliez ça au chai st Sauveur... Personnel éminemment désagréable, jamais un sourire, ni un mot gentil, pas d'explication pour les plats ni sur les accords mets/vins.
-attente : champion du monde ! 1h48 avant l'entrée, un vendredi soir, alors que la salle n'était même pas pleine... Beaucoup seraient partis avant... Bonnes poires, on est restés ; entre les plats, encore une demi heure d'attente... Aucune explication de la part du personnel ni du chef que l'on a pas vu, ni un mot d'excuse, ni une petite attention (café offert par ex ) ;
-service : service brusque et maladroit ; il faut réclamer eau et pain ! On n'a pas eu droit aux grands verres à vin... Les 3 bouteilles commandées (pour 7 personnes) n'étaient peut être pas assez chères... On a les oreilles cassées par les bruits de vaisselle, la salle est surchauffée, il n'y a pas de clim. Vraiment pas la classe pour un "gastro" !
-plats : bonne moyenne pour un restau "tradi", insuffisant pour un "gastro" ; associations de saveurs communes et qualité des produits correcte ne se démarquant pas de ses homologues toulousains ( "profiterolles au chocolat blanc" : pas bon ! )
-carte des vins : il n'y a pas tant de choix que ça ; aucune pépite.
-douloureuse : salée : 40 euros /pers.(tous les plats (ou presque) sont à supplément : est ce qu'on nous prendrait pas pour des ânes, des fois ?
J'avais déjà eu une mauvaise impression il y a deux ans avec cet établissement, mais là c'est le ponpon ! Je n'irai plus. Il y a tant de bons restaurateurs qui font bien leur boulot à Toulouse...
Ce restaurant gastronomique nous offre une cuisine de grande qualité où le raffinement est aussi au rendez-vous. Les vins sont tout aussi exceptionnels. Cette adresse mérite d'être connue et reconnue, les gourmets s'y régaleront !
Super accueil, tres content d'avoir trouvé cette adresse.
Allez y vous ne le regretterez pas. J'ai aimé : Produit frais, quantité et qualité au rendez vous.
Pour ma part entrecote a la moelle rare et excellente.
Tres bon conseil en vin avec une carte garnie.
Tres bon repas traditionnel. A améliorer : Parking restreint.
Un endroit chaleureux sympa avec une décoration typique. Reposant, super cadre. J'ai aimé : Les conseils d'accompagnement des vins est pile poil. Découvertes de nouvelles saveurs... A améliorer : Des oeufs meurettes à la poire au roquefort que d'originalités tout en restant traditionnel.
Dans Toulouse, beaucoup de réputations sont surfaites. Ici pas besoin de recommandations d'un guide quelconque, tout y est particulièrement harmonieux. J'ai aimé : Le cadre, la cuisine, la carte des vins. La petite terrasse qui fait penser à une place de village.