Le Chateau de Moliens, Restaurant gastronomique à MOLIENS , avec L'Internaute Restaurant.

Le Chateau de Moliens

Autres restaurants à Moliens

: Le Chateau de Moliens
L'avis de Mathilde Garton (Paris, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Avec mon mari, nous sommes revenus de nos vacances dans le sud afin de retourner dans notre Picardie natale et nous sommes passées devant le château de Moliens tout à fait par hasard. Au premier abord, le cadre est super donc nous décidons de rentrer ! Après une petite discussion avec la serveuse bien sympathique mais un peu dans le surfait ; elle nous explique que le chef vient d'arriver depuis peu et qu'il allait faire le mieux du monde pour nous satisfaire… Le toast maison étaient magnifiques, le saumon fumé avec cette ciboulette... un pavé de biche à point avec une sauce marchand de vin et ses quenelles de purée céleri, tomates confites, champignons frais… un régal aux niveaux visuel et gustatif, et une part de framboisier digne des grands pâtissiers parisiens !
J'ai aimé : Un cadre sympathique, un très bon accueil, une cuisine raffiné (merci au chef Vallee Eddy ) et nous y retournerons très bientôt pour la cuisine et le cadre !
A améliorer : Les chiens à l'entrée qui ont l'air menaçant, les vins ne sont pas en rapport avec la carte.
: 08 août 2008

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