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LE FUMOIR DU PORGE

 

 
 

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LE FUMOIR DU PORGE
L'avis de Yohann Chevrinais
(Le Porge, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Le meilleur restaurant que j'ai pû faire... 20/20 un service irréprochable, les plats sont bien chauds, la qualité des plats, la délicatesse dans la présentation de chaque aliment, le goût inimitable, tout est divin ! Le seul hic la déco... Et le prix si on prend à la carte. On se régale ici ! A tester sans aucune hésitation.
 
02 août 2009
 
 

LE FUMOIR DU PORGE
L'avis de Genevieve Franc
(Savignac Les Eglises, 19 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Saumon fumé traditionnel, tranché à la main
Installée au Porge, Zana Goldsmith n'a pas son pareil pour trancher le saumon fumé. Son mari Andrew, artisan producteur, s'approvisionne en saumons frais Label rouge, directement en Ecosse. Un "tour de main" gardé secret assuré, un fumage parfait et le résultat gustatif est exceptionnel. Oubliez le produit approximatif que l'on trouve un peu partout aujourd'hui et découvrez le fondant, l'arôme et la texture inimitable de ce poisson délicat. Le fumoir du Porge prépare aussi une mousse de saumon fumé remarquable, et quelques confitures d'orange comme seuls les écossais savent la préparer. Et si vous insistez, Zana vous fera peut-être goûter à son cake anglais...!
J'ai aimé : L'accueil, le calme, la terrasse, la cuisine bien sûr ! Rien à voir avec le brouhaha de Lacanau Océan.
 
10 août 2008
 

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