Ma femme et moi sommes allé manger aux cannisses, nous y sommes clients habitués, et nous avons vu un changement depuis quelques semaines. Le service s'est amelioré, plus souriant, plus agréable, la cuisine est plus soignée qu'il y a quelques mois. En ce qui nous concerne, nous y trouvons un bon rapport qualité prix.
Les Cannisses avait une belle réputation il y a quelque années... Malheureusement, aujourd'hui ce n'est plus le cas. J'y suis allée en famille un dimanche midi, pour déjeuner sur la terrasse, qui était étrangement bien vide. C'est dommage, ce restaurant a du potentiel, mais il semble très mal géré et souffre d'un déficit de modernisation: il faudrait vraiment le remettre au goût du jour aussi bien coté déco que cuisine. J'ai aimé : La siuation en bord de Seine. A améliorer : La terrasse : aucun effort n'est fait pour l'entretenir. Côté assiette : Menu à 30 € vraiment pas terrible, aucun effort de présentation, aucune finesse. Pas de fromage dans le "chausson au camembert". La sole meunière à la carte qui est quand même au prix de 32 € a été servie grillée, sans sauce ni beurre, avec quelque petits légumes pour accompagnement : on attendait mieux d'un plat à ce prix là. Quant à la lottre à l'américaine à 25 € caoutchouteuse et sauce fade, sans saveur.
Très déçus.
Nous connaissons d'autres très bons restaurants dans les environs, nous avons voulu innover. Regrets. J'ai aimé : La situation à côté de la Seine.
L'entrecôte était bonne, mais tellement classique ! A améliorer : La petite salle à manger très étroite, alors qu'il y a une belle salle à côté, mais comme il n'y avait pas beaucoup de dîneurs, il fallait éviter de salir probablement.
La difficulté de lire la carte imprimée sur un fond de photos. Avec l'éclairage un peu chiche, on essaie de deviner.
Le manque d'inventivité des mets. Combien faut-il payer pour figurer au Club des Chefs de l'Eure ? C'est ce qui nous a déterminé à choisir cette adresse, quelle erreur !
Ma papillote de sandre (avec lardons non découennés), poisson carrément encore froid au cœur ! J'ai fait remporter bien sûr.
Le feuilleté de camembert avec compote de pommes à l'intérieur ! Résultat on croit plus manger un chausson aux pommes, on cherche le goût du camembert.
Bouteille de vin blanc non réfrigérée servie dans seau avec glaçons ; obligés d'attendre 10 mn que le vin soit enfin rafraîchi. Ensuite, impossible de remettre la bouteille au fond du seau avec les glaçons collés, obligés de demander qu'on nous remette de l'eau dans le seau !
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