Une cuisine qui réveille les papilles ! Des saveurs oubliées, une ambiance de campagne (cela nous transporte !) sans oublier le patron avec un bel humour et très à l'écoute de ses clients.
Restaurant discret, simple, bonne cuisine, tres bon accueil, équipe passionnée, depuis que nous y sommes allés, nous ne pouvons allés ailleurs de peur d'etre décu ! Plat de saison, avec produit frais, cuisiné de toutes sortes... Je le conseille a tout le monde !
Petit restaurant par sa taille mais de qualité excellente tant au niveau de l'accueil, des menus proposés, du cadre.
Une bonne soirée conviviale, pour toutes les bourses.
A consommer sans modération.
Dans une ambiance discrète, le chef vient vous expliquer les petits plats proposés. Tout est alléchant, mais vous ne choisissez qu'un plat, puis vous vous dites que de toute façon, vous reviendrez, sans même avoir gouter. La cuisine y est exquise. Nous nous attendions à quelque chose de... Traditionnel... Et puis, le mariage des saveurs est très recherché et tout est excellent. Les produits sont frais et de qualité, et tout cela pour un prix plus que raisonnable. En attendant les plats, vous naviguez dans une ambiance chaleureuse ou le rustique est utilisé de bon gout. Laissez vous donc guidé par ce petit restaurant planqué dans la petite ruelle. Vous en ressortirez conquis, sans la faim et discuterez de cet excellent moment sur tout le trajet du retour tellement c'était raffiné. Chaque détail compte.
Ce restaurant se situe, comme son nom l'indique, dans une petite ruelle. Pour ceux qui aiment la discrétion, c'est parfait. Sinon, le plus important, Cuisine, service, et qualité/prix, parfait. Vous pouvez y aller les yeux fermés. J'ai aimé : Nous avons été très bien accueillis. Les plats sont très bien cuisinés, la qualité des produits est présente, et le rapport qualité/prix est très très correct. A améliorer : La déco manque de finition, et il y a trop de matériaux différents.
C'est une grande chance pour la ville de Vallet d'avoir en son coeur une table de cette qualité. L'équipe est passionnée et attachante. J'ai aimé : La variété des plats proposés, le rapport qualité-prix imbattable, la fraîcheur des produits et la qualité des vins. A améliorer : Commence à être bien connu.
Après avoir gouté à la plus part des restaurant Nantais, je suis tombé par hazard à vallet... Et depuis je ne peu plus aller voir allieur... J'ai aimé : La recherche du gout, les produit, l'accueil, le cadre,. A améliorer : Rien..
DOSSIER Chat
avec Alain Ducasse
Ses goûts, ses envies, la cuisine française, la critique... Le chef entrepreneur-concepteur
de restaurants a répondu à vos questions. En vidéo