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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Un élégant pavillon au décor Second Empire niché au coeur du Bois de Boulogne. Son talentueux chef, Fréderic Anton cuisine avec créativité, et tout Paris se presse pour déguster son Os à moelle en deux façons ou son Homard rôti en feuilles d'algues. En 2007, Le Pré Catelan revêt un nouveau look sous la houlette de Pierre-Yves Rochon.
• Budget : + 90€/ Menu 70€ à 175€.
• Services : Romantique | Animaux Admis | Groupe / location de salle | Historique | Jardin | Beau Décor | Terrasse charme | Parking | Voiturier
• Horaires : fermé le dimanche soir, lundi (haute saison), dimanche, lundi (basse saison).
• Le chef : Frédéric Anton
• Adresse : Route de Suresnes 75000 XVIème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 44 14 41 00
• Site : http://www.precatelanparis.com

Mise à jour : Juin 2007. Proposé par Olivier Dubreuil

L'AVIS DE LA REDACTION

Plutôt pour...Entre amis | Repas d'affaires | En tête à tête | Jours de fête

 

Le Pré Catelan
L'avis de Leopold Henri (Paris, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine inventive et cadre discret mais néanmoins somptueux sont les maîtres-mots de ce restaurant niché dans le bois de boulogne.

 

02 septembre 2009

 

Le Pré Catelan
L'avis de Christophe Pe (Antony, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une cuisine tout à fait exceptionnelle, qui permet de découvrir des produits déclinés sur une gamme toujours plus surprenante...
Mais ce type de restaurant ne se résume pas à l'assiette : la salle (celle avec la baie vitrée) était trop bruyante et un service parfois lent (1 heure entre plat et dessert), très pro sans être chaleureux mettent un bémol à la soirée.

 

29 mars 2009

 

Le Pré Catelan
L'avis de Alain Le Foll (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un cadre magnifique récemment revu qui allie modernité, clacissisme et baroque tant dans le décor que dans la cuisine.
J'ai aimé : Le cadre évidemment ; dans l'assiette, la cuisine est paradoxale, le produit est censé êtrte mis en valeur mais en fait il est u peu noyé par des mousses et émulsions, souvent interessantes en soi mais qui prennent trop de place.
A améliorer : Justement le côté un peu embrouillé de la cuisine.

 

10 octobre 2008

 

Le Pré Catelan
L'avis de Florent Vincent (Rueil Malmaison, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous redoutions un service guindé et là, agréable surprise : le personnel était attentionné mais sans trop en faire, décontracté. Quant au repas que du bonheur, tant au niveau de la présentation que de la qualité des plats. Le menu déjeuner (entrée, plat et dessert) est à 85 euros.
J'ai aimé : Le contenue de l'assiette : L'amuse bouche à base de mousse d'oignon et d'émulsion de petits pois, la langoustine travaillée selon 4 façons, les ris de veau moelleux. L'ambiance décontractée. Le décor qui sortait du classique en s'orientant vers les années 70.
A améliorer : Histoire de trouver un petit défaut : Le dessert, bien présenté (dans une verrine qui était du sucre transparent en fait), mais pas à la hauteur du reste. Le choix un peu faible pour le vin au verre (6 références de mémoire).

 

22 mai 2008

 

Le Pré Catelan
L'avis de Robert Stern (Eaubonne, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout concourt à un déjeuner ou un dîner d'exception : accueil, cadre, service, qualité des mets servis.
J'ai aimé : L'accueil du directeur de salle, Mr Chauveau vous met déjà à l'aise. Ensuite confortablement installés, on a tout loisir de goûter la cuisine inventive et recherchée de M. Anton et son équipe.
A améliorer : Je cherche encore. Peut-être le service de l'un ou l'autre est-il un petit ton au dessous du service fourni en général.

 

13 août 2007

 

Le Pré Catelan
L'avis de Foodie Froggy (Charenton Le Pont, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un excellent moment. Nous y sommes allés pour le déjeuner, pour célébrer notre anniversaire de mariage. Les menus du déjeuner sont très intéressants : 75, 140 et 180 euros. Ils les valent largement.
J'ai aimé : Le lieu, le décor, le service et bien sur la nourriture : créative sans être trop "fashion", très raffinée et goûteuse, très joliment présentée.
A améliorer : Rien. Peut-être que le service était un peu rapide sur la fin, mais ils ont ralenti la cadence d'eux-mêmes.

 

25 juin 2007

 

Le Pré Catelan
L'avis de Olivier Dubreuil (La Chapelle Sur Erdre, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine raffinée de l'entrée au dessert avec un accompagnement de vin volupteux. Vous resterez sous le charme du décor, du service et des petits plats préparés avec beaucoup de finesses.
J'ai aimé : Tout. Le cadre est magnifique et le décor est aussi somptueux que la cuisine est raffinée.
A améliorer : La note générale n'est pas exceptionnelle dans la mesure où le prix reste très élevé (150€ sans les vins).

 

03 décembre 2005

Dejeuner au Pré Catelan

Très bonne cuisine mais...

A côté de l'excellence

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