Symphonies

 

4 avis lecteurs
26, rue de Siam
29200 Brest

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Et s'il n'y en avait qu'un à retenir...

Une adresse à retenir

Quelle déception !

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• Genre : Restaurant de tartes et salades | Salon de thé
• Budget : 15-30€
• Adresse : 26, rue de Siam 29200 Brest
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 98 46 36 28

Mise à jour : Septembre 2008. Proposé par Céline Dumont

Symphonies L'avis de Marion Godefroid-Richert (Brest, 2 avis) 

 

Et s'il n'y en avait qu'un à retenir...

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

...Ce serait celui-là ! Le chef de la place est au top - ses macarons sont comparables à ceux de Ladurée (une référence, n'est-ce pas ?) : la couche externe craque délicatement entre les lèvres, l'intérieur fond sur la langue tandis que le milieu s'évanouit en un souffle, ne laissant que la félicité s'installer au cœur du souvenir de volupté provoqué...
J'ai aimé : Toutes les pâtisseries sont à leur meilleur mais j'ai un petit chéri : le cœur frivole -c'est une génoise légère au chocolat, un cœur de crème brûlée surmontée de mousse au chocolat, glaçage au chocolat et encerclement de macarons vanille (si vous n'aimez pas le chocolat, pas la peine ! ) ; quant à la cuisine elle est faite d'éléments frais du jour "assiettes du marché" comme on dit, une excellente table sans comparaison aucune dans un rayon de 300 mètres au bas mot et je vous prie de croire que je les ai toutes essayées.
A améliorer : Rien, Daniel(en salle) et Hervé(au fourneau), c'est ce qui pouvait arriver de meilleur à la gastronomie et l'hospitalité brestoises qui en avaient bien besoin.

Date

07 janvier 2009

Symphonies L'avis de Claire Houdebine (Brest, 1 avis) 

 

Une adresse à retenir

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un joli decor moderne, d'excellents gateaux, un accueil sympa.
J'ai aimé : La tarte au citron, le mille feuilles, les verrines...

Date

18 novembre 2008

Symphonies L'avis de Caroline Lelièvre (Brest, 1 avis) 

 

Quelle déception !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Quelle déception ! On nous en avait dit du bien mais nous n'avons rien trouvé d'exceptionnel à cet endroit. La déco est inexistante, le service de table est bas de gamme, le repas moyen. Nous n'y retournerons plus d'autant que l'Allemand est à quelques pas et sans comparaison à tous les points de vue...
A améliorer : Sets de table publicitaire. Verre pago. Décor très simple et fade.

Date

15 novembre 2008

Symphonies L'avis de Céline Dumont (Vannes, 1 avis) 

 

A ne pas rater !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un décor épuré, une ambiance chaleureuse, et une carte très large de produits entièrement faits maison à des prix très abordables... un pur moment de bonheur !
J'ai aimé : Les macarons sont délicieux, la vitrine alléchante avec ses couleurs harmonieuses, et on s'y sent tout de suite bien, seul ou entre amis.

Date

17 septembre 2008