Ce restaurant Japonais va vous surprendre à plus d'un titre. Leurs plats sont d'une saveur presque inégalée, constitués de produits frais, fins, exquis, de telle sorte qu'ils font ressortir le plus fidèlement du monde tous les charmes de la cuisine asiatique.
La patronne de ce restaurant a su perpétuer les traditions culinaires asiatiques héritées de ses parents (qui tiennent eux-même un restaurant japonais sur Créteil) ayant su préserver l'originalité des spécialités de leur pays.
Ce restaurant propose une multitude de variétés de sushis, makis, yakitoris, témakis dont la préparation est très inventive, créative (vous verrez, ça se passe de commentaires ! ).
Le traiteur chinois jouxtant le restaurant japonais (appartenant à la même personne) propose des produits étonnamment délicieux, au point que moi-même n'en revenais pas, en en ayant dégusté avec un plaisir que je dirais suprême (et je n'exagère pas).
Ayant moi-même mangé dans nombre de restaurants japonais, je peux vous certifier, que c'est de loin, le meilleur restaurant japonais dans lequel je sois allé.
Ils ont un secret culinaire qu'ils partagent avec de rares restaurateurs asiatiques dont la plupart sont peu scrupuleux des plats qu'ils vendent, qui manquent terriblement de fraîcheur. Quant à ce restaurant, les plats sont d'une fraicheur absolue, puisqu'en plus de posséder un talent culinaire incontestable, ils sont très soucieux de l'hygiène, très pointilleux dans l'entretien de leurs produits.
Les clients sont extrêmement bien considérés dans ce restaurant où leurs sont souvent offerts, kirs, digestifs et-ou desserts. En plus, ils proposent une carte de fidélité grâce à laquelle tout client qui commande sur l'ensemble de ses visites (bien évidemment) pour 135 euros, se voit offrir le menu de son choix d'une valeur maximale de 16 euros. A mon sens, c'est le seul restaurant japonais que je connaisse à être aussi commercial. Ils sont d'une extrême gentillesse, leur calme, leur patience, en un mot, leur savoir-être (ou le sens de leurs relations humaines) sont très apaisants. Des personnes comme celles-là, vous n'en rencontrez pas à tous les coins de rues.
Le décor est très reposant, véhiculant parfaitement la culture d'extrême-orient (surtout japonaise). D'ailleurs, des travaux de rénovation vont prochainement être entrepris pour que le charme décoratif de ce restaurant soit encore meilleur, et surtout pour optimiser l'accueil des clients. Alors, allez-y sans tarder, vous ne le regretterez pas.
Pourquoi ne parle-t-on pas plus souvent de ce restaurant japonais ? C'est peut-être qu'ils se déplacent beaucoup, ce sont des restaurateurs itinérants (après avoir travaillé à Paris, dans le 93, les voilà s'installer à Fontenay-sous-Bois).
Je suis une fervante adepte du chirashi saumon et je crois que c'est le restaurant japonais qui sache le mieux le préparer..Aussi, la soupe miso et la salade de choux, saupoudrée de sésame, sont succulentes au gout.
Quant à l'accueil, il ne manque pas d'ètre chaleureux: le personnel est très à l'écoute de son client et essait systématiquement de faire tout son possible afin de la satisfaire... Enfin le service à emporter est de très bonne qualité et très rapide (un menu commandé est souvent disponnible au bout de 5min...). J'ai aimé : La générosité des propriétaires : les petits cadeaux et autres compromis qu'ils savent trouver et offrir aux clients les plus fidèles. A améliorer : Le manque de flexibilité des menus, à savoir le fait de ne pouvoir que très rarement remplacer, par exemple, tel poisson par tel autre... Egalement, grande déception que la disparition officielle de la remise -10% sur la vente à emporter...
L'accueil était bon, tout comme la cuisine. J'ai aimé : Les menus M27 et M28 (makis + brochettes). Tout était très bon. A améliorer : Nous étions les derniers clients dans le restaurant et avons été un peu oubliés sur la fin...
Je propose un restaurant
Accès Restaurateur
Le concours
En savoir plus
Découvrez
le guide des restaurants le plus complet de France : 120 000 avis
et 30 000 adresses pour mieux choisir.Voir
Téléchargez dans
l'AppStore
