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L'avis de Julien-Marion

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Après l'avoir découvert il y a un an, nous y retournons fréquemment. Chaque moment passé est un délice : un accueil chaleureux, attentionné et sobre à la fois ; une ambiance feutrée et une musique douce pour une soirée en amoureux des plus réussies ; une carte bien pensée, moderne et utilisant des produits locaux et de saison, qui nous impose des choix difficiles ; un chef dressant les assiettes sous nos yeux. Excellente carte de vin ; nos papilles se souviendront longtemps de la souris d'agneau braisée durant 5h ! A n'en pas douter une des meilleures tables paloises et ses environs !
 
06 décembre 2009 - Déposé par iPhone
 
 

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L'avis de Paula

Note globale
Ambiance
Cuisine
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Tres bon accueil, excellente cuisine, belle présentation le tout dans un cadre sobre et élégant idéal pour un repas en amoureux.
 
15 novembre 2009 - Déposé par iPhone
 
 

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L'avis de Ignacio Eceiza (Aussevielle, 3 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Une cuisine fraîche avec du goût, la finesse des arômes. Une bonne carte des vins, servis à bonne température. Le sens de l'accueil avec l'agréable sensation d'être un habitué. Seul (petit) regret : le passage des voitures mais ils n'y sont pour rien.
 
06 août 2009
 
 

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L'avis de Odile Lopez (Monein, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
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Service
Qualité-prix
En bref
Décor très sympa, très bon accueil, cuisine raffinée, un régal pour les yeux et la bouche.
 
22 juillet 2009
 
 

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L'avis de Christophe Dupont (Pau, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un excellent restaurant avec un accueil très agréable, et une cuisine exceptionnelle avec des produits frais et de saison. Une belle présentation dans les plats.
 
14 juillet 2009
 
 

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L'avis de Denis Semmau (Ousse, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Hors de prix pour ce qu'il y a dans l'assiette ! Ingrédients simples, mais note digne des plus grands restaurants ! On s'attend à en avoir plus dans notre assiette à ce prix là !
 
12 mai 2009
 
 

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L'avis de Aline Jonca (Pau, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Ambiance feutrée, agréable et convivial. Vu partielle sur la cuisine agréable et service de qualité, plat avec des saveurs et des mariages très interressants et surprenants d'une grande qualité gustative et frais++ ! A essayer vivement et se laisser guider par Valérie dans les choix de vin pour accompagner les plats du chef Alexandre.
 
09 mars 2009
 
 

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L'avis de Carole-Patrick Etchegaray-Lanot-Grousset (Pau, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un resto de très bon goût. Un réel feu d'artifice pour nos papilles, un accueil très agréable. La simplicité, la gentillesse et la qualité sont au rendez-vous. Lieu d'exception.
J'ai aimé : L'accueil, la diversité des produits et surtout leur qualité. Les plats sont excellents, les produits sont frais. On y trouve également des produits fait maison, le foie gras par exemple.
A améliorer : A mon gout, Tout est parfait. Toute nos attentes d'un restaurant sont présentes.
 
05 janvier 2009
 
 

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L'avis de Pierre Aubuchou (Pau, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
La créativité bien contrôlée du chef qui, en officiant à la vue des convives, excelle à mettre en valeur les saveurs et la présentation des produits, souvent traditionnels, proposés par une carte limitée mais bien équilibrée.
L'accueil est chaleureux et le service impeccable.
J'ai aimé : Le foie gras maison, les poissons, les desserts au chocolat...
A améliorer : Rien, sauf peut-être la grisaille paloise de ce dimanche de décembre...
 
21 décembre 2008
 
 

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L'avis de Yannick Damont (Pau, 5 avis)  Lui écrire

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Très bon dans l'assiette. Une valeur sûre. Présentation soignée avec une pointe d'originalité. On en redemande ! Cuisine des produits frais du terroire. La carte est limitée ce qui est un gage de qualité.
J'ai aimé : L'accueil très chaleureux. Ce couple de restaurateur a envie de faire partager sa passion de la bonne cuisine. Un bon repas doublé d'une belle rencontre. Petite terrasse agréable l'été.
A améliorer : On aimerait encore plus d'originalité. On ne peut qu'encourager le chef à nous surprendre encore plus. Le prix pourrait être plus mince. Ce Restaurant ne prend pas les tickets-resto mais fait une formule à 12€ le midi.
 
13 décembre 2008
 
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