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Flaveur

 
28 avis - Note : 4 sur 5 (30-60€)
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1,34 €/appel + 0,34 €/min.
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  • Genre : Restaurant de cuisines de France à Nice | Restaurant méditerranéen à Nice | Restaurant de cuisine moderne à Nice
  • En bref : Spécialités bistrot le midi et un peu plus fignolé le soir. Toujours raisonnable et excellent. Les trois associés de ce restaurant mettent tout en oeuvre pour atteindre leur seul objectif : faire passer un très bon moment. En cuisine, les frères Tourteaux concoctent des plats très axés sur la diversité des goûts et sur leur omniprésence en bouche. Les "Flaveurs" se suivent mais ne se ressemblent pas - si ce n'est par leur qualités... Service relax et chaleureux, carte des vins axée sur le rapport qualité prix et organisée en fonction des types de vins. Sélection originale au verre et toujours en mouvement. Quelques recettes bientôt cultes : Tartare de boeuf au couteau, gaspachoet panisses, Saumon mi-cuit, gelée de rougail et combawa, Agneau laqué, yahourt tandoori et dattes Medjhoul, Mousse kaki-papaye, fruits du soleil et espuma mandarine.
  • Budget : 30-60€/ Menu de 15€ (au déjeuner) à 50€.
  • Services : Accès Handicapé | Enfants bienvenus | Accès Wifi | Air Conditionné | Groupe / location de salle | Beau Décor | Cuisine familiale
  • Horaires : fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.
  • Le chef : Mickaël Et Gaël Tourteaux
  • Adresse : 25, rue Gubernatis 06000 Nice | Plan d'accès
  • Site : http://www.flaveur.net
  • Mise à jour : Décembre 2008.

 

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Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Une soirée inoubliable.
Le menu découverte est une ballade dans l'art culinaire. Les chefs vous font découvrir des mets inédites. Un melange de saveurs et textures épatant et odacieux qui est en accord parfait avec les vins proposés.

Au delà de la cuisine, le cadre y est agréable. Le personnel est présent pour que vous puissiez savourer votre soirée du début ala fin sans en manquer une miette.
On s'y sent bien, on y resterait des heures..

Un soirée magique. Merci. Le 27 mai 2012

Un avis de Roxane Tosello (Cagnes Sur Mer, 3 avis) Lui écrire

 

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Une soirée inoubliable.
Le menu découverte est une ballade dans l'art culinaire. Les chefs vous font découvrir des mets inédites. Un melange de saveurs et textures épatant et odacieux qui est en accord parfait avec les vins proposés.

Au delà de la cuisine, le cadre y est agréable. Le personnel est présent pour que vous puissiez savourer votre soirée du début ala fin sans en manquer une miette.
On s'y sent bien, on y resterait des heures..

Un soirée magique. Merci. Le 27 mai 2012

Un avis de Roxane Tosello (Cagnes Sur Mer, 3 avis) Lui écrire

 

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Tout était très beau et très bon, un régal des yeux et des papilles.
Très bon rapport qualité prix pour les formules du déjeuner.
Les quantités ne sont peut-être pas très importantes mais elles m'ont largement permis d'apprécier les mets tout en évitant de sortir de table trop lourde !
Les serveuses étaient très à l'écoute.
Le repas a été un peu long, mais nous avions tout notre temps et avons profité pour en profiter pleinement et tranquillement.
Pour trouver un petit bémol... Des traces d'humidité sur les murs, et les sets de table en plastique. Le 08 mai 2012

Un avis de Marie-Hélène D'Haillecourt (Salon De Provence, 1 avis) Lui écrire

 

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En bref Y a-t-il un avant et un après Étoile Michelin? Ou était-ce un concours de circonstances?
Tout résidait dans l'originalité de Flaveur et dans la subtilité des saveurs.
Ma dernière dégustation s'est soldée par une déception.
Deux plats étaient salés à outrance.
Le dessert à la banane manquait de finesse et de recherche. Le 01 mai 2012

Un avis de Eli , déposé par iPhone

 

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Déco
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En bref : J'aime la décomplixité de cet étoilé au michelin, cuisine d'exelente qualité, de beaux produits, service sympatique...
Une adresse à recommander.. Le 04 mars 2012

Un avis de Pascale Seifarthie (Nice, 3 avis)

 

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En bref Che peccato !!! Uno dei miei ristoranti preferiti cambia di colpo e fa un patatrak !!!! Un giorno e aperto , un giorno e chiuso senza motivo, un giorno c e un cameriere , il giorno dopo ce ne un altro .... Ho paura Che perderanno la Stella Michelin continuando cosi .... Peccato ma non ritorneremo piu Le 13 septembre 2011

Un avis de Alessio Venturin, déposé par iPhone

 

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En bref Plutôt intéressant, très bon resto cuisine très recherche peut être un peu trop a mon goût.... A visiter tout de même !!! Les bon resto sont rares ... Le 14 août 2011

Un avis de Fred , déposé par iPhone

 

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En bref Cher, accueil zero, service ultra long.... A pas conseiller !!!!! Une etoile michelen?? Oui, peutetre pour les tariffes... Le 04 juin 2011

Un avis de Antoine Debeaussier, déposé par iPhone

 

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Qualité-Prix

En bref Inventivité, originalité, qualité, équipe sympathique. Mais beaucoup d'attente... Le 09 avril 2011

Un avis de Jean Philippe , déposé par iPhone

 

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Cuisine
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Qualité-Prix

En bref : Des produits traités minute, de l'audace, du goût, un accueil, flaveur nous épate à chaque fois. Nous salivons d'avance à la réservation à l'idée de venir le vendredi soir.
Le 30 mars 2011

Un avis de Denis Laplit (Nice, 1 avis)

 
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