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6eme Sens
L'avis de Isabelle Coulonjou (Saint Etienne, 14 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
La cuisine est très créative, de grande qualité, pour des prix très attractifs et un accueil absolument adorable. Le patron sert une cuisine moderne revisitée, goûteuse, réalisée avec soin, avec des assiettes très bien présentées. Décoration moderne et soignée, mezzanine avec petit salon, où l'on peut organiser des repas de groupe. Plat du jour à midi à 8, 50 euros (imbattable pour le quartier), menus de 12, 15 et 25 euros, cuisson à la plancha et soirée apéro tapas le mercredi de 18 à 22 heures... Un bonheur, une véritable bonne adresse.
J'ai aimé : La divine sauce à l'orange avec le trio de foie gras dans lequel le foie mi-cuit et la crème brûlée étaient vraiment de haut niveau. La cuisson parfaite du filet de Saint-Pierre avec une écrasée de pommes de terre à la chataîgne dont on rêverait la nuit. Le tout parfaitement assaisonné, réalisé avec de bons produits, avec beaucoup de goût et très fin. Nous avons déjà organisé un dîner de 30 personnes où tout a été parfait, y compris le service, bien synchronisé pour toutes ces assiettes. Pour le prix, vu le quartier, et même en dehors de toute considération de ce genre, c'est excellent. Je souligne l'accueil, adorable, de l'apéritif au dessert. La seule erreur serait de ne pas y retourner.
A améliorer : La carte des vins mériterait un petit effort, le pain aussi. Mais ce sont des détails au vu de la qualité de tout le reste.
 
13 décembre 2008
 

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