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• Genre : Restaurant gastronomique | Restaurant de cuisine moderne
• En bref : Dans un cadre raffiné, intime et apaisant, partez à la découverte de "La Cuisine des Epices" de Sylvain Devaux.
  Recommandé par le Magazine L'Internaute 2009.
• Budget : 30-60€/ Menu de 20€ à 65€.
• Services : Accès Handicapé | Romantique | Beau Décor | Terrasse charme | Ticket Restaurant | Parking | Dimanche aussi
• Nombre de couverts : 55
• Nombre de couverts en terrasse : 15
• Année de création : 2007
• Le chef : Sylvain Devaux
• Adresse : Place André Bonin 38620 Saint Geoire En Valdaine
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 76 06 54 14
• Site : http://www.sylvain-devaux.com

Mise à jour : Juin 2009. Proposé par Gaelle Devaux

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Nicolas Grandclaude (Marnans, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Détour obligatoire...
Tous les critères sont rassemblés pour passer un agréable moment. Un vrai régal ! Bonne échappée gourmande à vous deux...
Coralie et Nicolas.

 

29 octobre 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Christian Perret (Voiron, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les éloges des internautes ne sont pas usurpés. L'adresse mérite le déplacement car l'assiette est originale, copieuse et gouteuse.

 

10 octobre 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Pascal Paulus (Saint Geoire En Valdaine, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Que dire ? Créatif, subtil, raffiné, humble ? Un grand monsieur aux plats uniques dans la région ? Le haut de gamme au prix du banal local navrant avoisinant ? L'assiette d'entrée posée, on oublie qu'il y a d'autres chefs pas loin, plus loin, très loin à la ronde… Le régal est à 10 minutes de Voiron, 10 de Pont de Beauvoisin… Paroxysmique….

 

12 septembre 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Pierre Fossorier (Chambery, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Remarquable prestation dans l'ensemble pour cette agréable et belle auberge. Nous sommes toujours très bien accueillis dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Une restauration gastronomique et copieuse sublimée par les touches personnelles du chef.

 

29 août 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Ellas Trebu (Grenoble, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Voir les notes, mais surtout l'accueil et les surprises.

 

21 août 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Ellas Trebu (Grenoble, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Décoration douce, accueil et service chaleureux et discret, bonne humeur et plein de surprises visuelles et culinaires. Tout ça pour un prix correct.

 

21 août 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Hervé Fosset (Metz, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

De passage dans la région, j'ai trouvé la perle rare : l'Auberge du Val d'Ainan.
Il s'agit d'un établissement qui pourrait être étoilé à Paris par notre guide rouge, mais dans la montagne, au calme.
Des plats travaillés, des découvertes de nouvelles saveurs au travers d'épices rapportées des 4 coins du monde. Le tout dans un cadre chaleureux et attentionné.
Le prix n'est pas en rapport avec ce qui est proposé, c'est bien moins cher.
Un avenir tout tracé pour ce jeune chef.

 

09 août 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Anne Richir (Metz, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé :
les commentaire du chef, le cadre agréable et reposant, la surprise d'une belle surprise cachée dans un petit village et l'honnêteté de la maison pour son peu de chichi autour d'un tel délice à un prix plus que raisonnable !
J'ai tout simplement trouvé de quoi me rappeler "Saint Geoire en Valdaine", tout simplement un beau voyage !

 

09 août 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Roland Duchamp (Bourgoin Jallieu, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Époustouflé par tant d'éloges de toutes parts, ce ne devait pas être notre jour !
Bonne déco, entrées travaillées et réussies, sauce du coquelet bien trop acide et trop sucrée qui étouffait tout le goût des aliments.
Plateau de fromages type "routier".
Bon dessert.
Le service : mauvais ! 2 serveuses pour une table de 4 personnes, cafouillage, après avoir servi 2 assiettes de fromage, la serveuse s'éclipse 5 minutes pour servir des desserts à la table voisine ! Du jamais vu ! Ne connaissait pas le nom des fromages !
Pouilly fumé et rasteau excellents !
Du jamais vu non plus : la Badoit au litre à 8 euros, trop fort !
En résumé, on oublie.

 

27 juin 2009

 

Auberge du Val d'Ainan - Restaurant Sylvain Devaux
L'avis de Cyril Talbot (Etampes, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une décoration de très bon gout, un accueil chaleureux, une cuisine excellente, des prix pour tout le monde. De plus, des petites attentions personnelles et des surprises nous y attendent jusqu'à la fin du repas. J'espère y retourner très rapidement.

 

31 mars 2009

Grand chef !

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