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Hinoki

 

 
 

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Hinoki
L'avis de J Lefevre

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En bref
Qualité de poisson sans comparaison. Le riz y est excellent et de grande qualité. Il faut gouter l'anguille. Bon accueil du chef malgré le monde. A ne pas manquer quand on aime la cuisine japonaise.
 
01 novembre 2009 - Déposé par iPhone
 
 

Hinoki
L'avis de Marie Palissous (Quimper, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
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Qualité-prix
En bref
J'habite a Tokyo mais j'ai quand meme voulu teste quelques restos japonais en France cet ete lors de mes vacances. Hinoki gagne la palme ! J'avais l'impression d'etre au Japon, pays ou j'habite depuis plus de 6 ans. Je dois dire que c'est meme de la haute cuisine que le chef sushi et sa compagne japonaise nous servent. Les saveurs subtiles etaient authentiques, et surtout la qualite et la fraicheur du poisson inegalable. Du grand japonais ! Je le conseille vivement.
 
18 août 2009
 
 

Hinoki
L'avis de Nathalie Garault-Padovan (Guipronvel, 2 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Après avoir vécu à Tokyo je ne m'attendais pas à trouver un restaurant de cette qualité à Brest. On se croirais au pays du soleil levant. Tout y est parfait ; la fraicheur exceptionnelle des produits et la gentillesse du patron vous feront passer un très agréable moment. Adresse rare à retenir absolument !
 
29 juillet 2009
 
 

Hinoki
L'avis de Pascal Lestang (La Rochelle, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Pas tout à fait dans la tradition japonaise mais produits de bonne qualité sauf le riz.
 
26 juillet 2009
 
 

Hinoki
L'avis de Adeline Toffin (Locmaria Plouzane, 3 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
J'ai beaucoup aimé la qualité des poissons et la disponibilité du chef malgré le monde en salle (surtout si on est au comptoir), la rapidité de service ! (pour un resto japonais c'est rare.
 
26 mars 2009
 
 

Hinoki
L'avis de Marion Alphonse (Brest, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Petit restaurant dans un cadre zen et accueillant avec un très bon rapport qualité/prix.
J'ai aimé : Le contact avec le chef. Sushis d'une grande qualité que ce soit pour le riz ou le poisson.
N'hésitez pas à y aller un soir en semaine, le chef sera plus disponible pour vous parler de sa passion et de ses produits.
A améliorer : Certains poissons ne sont pas toujours sur la carte, mais ceci est pour garder une grande qualité de produit.
 
21 janvier 2009
 

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