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• Genre : Restaurant basque | Restaurant de cuisine du Monde | Restaurant de cuisines de France | Restaurant espagnol | Restaurant de tartes et salades | Rôtisserie | Restaurant de cuisine traditionnelle | Restaurant de poissons - fruits de mer
• En bref : Restaurant de type "cidrerie Basque". Ce genre de d'établissement très répandu au Pays Basque a pour particularité de proposer un menu basque typique dit menu "cidrerie" et d'offrir le service du cidre basque au tonneau Selin la tradition du "txotx". Le restaurant propose aussi les spécialités les plus connues du pays basque (axoa, marmitako, zikiros...) mais aussi un assortiment de tapas et de pinxos créatifs comme à San Sebastien.
  La décoration chaleureuse reprend les couleurs, la culture et l'iconographie du pays Basque (blanc et rouge). Des évènements spéciaux seront organisés pour la retransmission d'évènements sportifs importants : match de rugby ou de football par exemple.
• Budget : 15-30€/ Menu de 12,50€ (le midi) à 35€.
• Services : Enfants bienvenus | Enterrement vie de jeune fille | Etudiants bienvenus | Après 23 heures | Groupe / location de salle | Beau Décor | Original | Ticket Restaurant
• Nombre de couverts : 50
• Nombre de couverts en terrasse : 6
• Horaires : tous les jours de mardi à samedi de 11h30 à 14h30 et à partir de 17h30.
• Fermeture annuelle : 3 premières semaines d'août.
• Année de création : 2009
• Le chef : Davy Guyau
• Adresse : 25, rue Moret 75000 XIème
  Métro : Couronnes
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 58 30 75 75
• Site : http://www.lasidreria.fr




Mise à jour : Janvier 2009. Proposé par Mathieu Eyheraguibel

 

La Sidreria
L'avis de Paulo Lamandoline (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

L'ambiance était géniale, les gens chantaient autour du tonneau de cidre.
La cuisine était excellente.
J'ai passé une super soirée.

 

19 novembre 2009

 

La Sidreria
L'avis de Guillaume Bouichet (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

 

01 novembre 2009

 

La Sidreria
L'avis de Marie Viel (Levallois Perret, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Fan des cidreries en Espagne et au pays basque, j'ai tout retrouvé ici. Le service au txotx, le menu avec txuleta (excellente) et l'ambiance ou tout le monde se parle en allant au tonneau, trop genial.
Prix tout à fait abordable, très bonne nourriture, rien à redire.

 

25 août 2009

 

La Sidreria
L'avis de David Guillou (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je connaissais les cidreries basques au Pays Basque, des amis basques me les avaient fait decouvrir... J avais adore l'ambiance. Quand j ai vu qu'il en existait une a Paris, j'ai voulu a mon tour la faire decouvrir a mes amis. Personne n'a ete decu : le service est sympa, les plats copieux et de qualite, enfin on sert du cidre au tonneau (Sagarno au Txotx) comme au pays. En bref, on n'est pas decus du voyage.

 

11 mai 2009

 

La Sidreria
L'avis de Iker Larrun (Hendaye, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je suis basque et habite a Paris a "l'encontre de mon plein gre".

J'ai trouve sur internet un reportage sur la 1ere cidrerie basque recemment ouverte a Paris :
http : //www. Youtube. Com/watch ? V=bcorwYghj6s

Forcement, j'y suis alle le lendemain.
Quel bonheur ! La joie du txotx et de la txuleta.
Tres original restaurant basque.

 

03 avril 2009

 

La Sidreria
L'avis de Benjamin Périssé (Cergy, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cette ambassade du Pays Basque dans les contrées parisiennes a une place bien méritée au panthéon des Restaurants, ceux des bons vivants qui tentent sans cesse d'assouvir leurs ventres goulus et délicats, leur curiosité de l'éxotisme culinaire... Cette soif du patriotisme gustatif local peut désormais prétendre à l'internationale tant ce pied dans la capitale semble rayonner aux quatre coins de l'Ile de France (je suis de Cergy dans le 95...) et les avis des consommateurs avertis ou non avertis confirment cette constatation ! Ce restaurant vibre aux glougloutements du Sagarno, aux ripailles fines et harmonieusement variées qui surgissent de l'antre des cuisines... Les chants guerriers des matchs de rugby deviennent hymnes à la fête et l'engouement général pour le beau geste sportif du verre de cidre sur le comptoire jusqu'au bord des lèvres est partagé par toute l'équipe. Etre basque semble être un engagement et une valeur culturelle à revendiquer : ici la revendication se déguste, les langues se délient et d'affrontement nous n'en voyons jamais de réels si ce ne sont les joutes oratoires qui ponctuent les bonnes soirées et qui finissent en éclats de rire...
J'ai aimé : J'ai fêté dernièrement mes 32 ans à La Sidreria et ce souvenir restera gravé dans ma mémoire comme un instant chaleureux qui ne doit rien au hasard : une organisation préparée à l'avance avec le gérant et le cuistot, bien huilée avec le serveur Phil et une générosité tant dans les plats différents (un choix appréciable dans le menu alors que nous étions quand même une bonne vingtaine), des cuissons parfaites dans les mets (la cote de baoeuf est délicieusement énorme et juteuse à souhait)et un enchaînement des plats si nombreux avec un rythme régulier quasi sans attente, les apéritifs, les vins et les digestifs très rafraîchissants et un personnel toujours disponible et convivial ! La liste n'est pas exhaustive et le plaisir a été partagé par tous les convives se soir-là !
A améliorer : La sono n'était pas à la hauteur de l'animation préparée (ambition quand tu nous tiens...) mais le Patron a promis d'investir dans du matériel professionnel pour la prochaine prestation ! Merci d'avance ! Les perspectives sont donc prometteuses...

 

24 février 2009

 

La Sidreria
L'avis de Guillaume Levasseur (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bonne adresse où l'on mange une nourriture d'excellente qualité, le tout fait maison...à recommander absolument.
J'ai aimé : L'accueil du serveur, la disposnibilité du barman et le cidre au tonneau.
A améliorer : Rien.

 

16 février 2009

 

La Sidreria
L'avis de Laetitia Pireyre (Paris, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bon restaurant basque où l'accueil est aussi chaleureux que les plats sont délicieux !
J'ai aimé : Cerise sur le gâteau : le cidre que l'on va chercher directement au tonneau !

 

14 février 2009

 

La Sidreria
L'avis de Sandrine Bourre (Saint Gaudens, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le sagarno à volonté et au tonneau dans le menu, attention à ne pas s'en mettre sur les pieds ! Des plat très copieux et une ambiance exceptionnelle.
Ici c'est le pays basque au coeur de paris !
J'ai aimé : L'ambiance, le sagarno au tonneau, la gentillesse du personnel.
A améliorer : Les toilettes.

 

07 février 2009

 

La Sidreria
L'avis de Julie Pinson (Paris, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Des vraies spécialités basques, une carte variée, des menus accessibles avec du Sagarno à volonté (c'est le vin de pomme basque), et une ambiance très "sud ouest" ouverte et sympa !
J'ai aimé : Dans le menu, on va se servir soi-même le Sagarno directement au tonneau, et autant de fois que l'on veut, ça change ! Ce qui est agréable aussi, c'est qu'on peut commencer par prendre l'apéro dans la partie bar, en dégustant des Pinxos (=tapas basques) et en attendant les amis retardataires, et qu'on passe ensuite dans la partie resto pour un diner complet (perso, je recommande le Txuleta : une pièce de boeuf enorme ! ).

 

31 janvier 2009

On s'y croirait

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