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• Genre : Restaurant gastronomique | Restaurant de cuisine moderne
• En bref : Alexandre Baud-Pachon a réalisé son parcours dans des établissements étoilés, « Les Prés d’Eugénie » chez Michel Guérard, « Le Chat Botté » à Genève,
  « Le Bateau Ivre » chez Jean-Pierre Jacob au Bourget du Lac et à Courchevel…
  De retour dans sa maison depuis 2001, il propose désormais une cuisine raffinée où il travaille les épices et également les produits de terroir réinventés.
• Budget : 60-90€/ Menu Menu Halte en Vallée d'Aulps de 26 à 35€
  Menu Fantaisie Chablaisienne à 65€
• Services : Accès Handicapé | Accès Wifi | Plats végétariens | Animaux Admis | Romantique | Groupe / location de salle | Beau Décor | Jardin | Terrasse charme | Belle carte des vins | Ticket Restaurant | Cheminée | Parking | Dimanche aussi
• Nombre de couverts : 100
• Nombre de couverts en terrasse : 50
• Horaires : Ouvert tous les soirs de 19h à 22h et les midis des dimanches et jours fériés
• Fermeture annuelle : Ouvert de mi-avril à début juillet et de mi-septembre à mi-décembre.
• Année de création : 2004
• Le chef : Alexandre Baud Pachon
• Adresse : Place Office de Tourisme 74110 Morzine
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 50 79 00 79
• Site : http://www.hotel-lesamoyede.com

Mise à jour : Août 2009. Proposé par Sophia Pérais

 

L'Atelier d'Alexandre, Hôtel le Samoyède
L'avis de Anne Dumont (Monnetier Mornex, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Dans cette belle région de Haute-Savoie, entre lacs et montagnes, nous sommes sportifs mais aussi gourmands et gourmets ! J'ai eu la chance de manger dans de très bons restaurants, mais rien ne vaut le plaisir d'excellents mets dégustés dans un cadre raffiné qui vous portera au delà de l’altitude des lieux ! Le service est à la hauteur de la carte, les vins bien choisis, prennent des nuances particulières une fois mariés aux épices. Bref, n’hésitez pas à faire la pause à l’Atelier d’Alexandre, toujours frais en été et chaleureusement douillet en hiver.

 

28 septembre 2009

 

L'Atelier d'Alexandre, Hôtel le Samoyède
L'avis de Lily Martin (Grenoble, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Quand je suis entrées dans ce restaurant magnifique j'ai prié pour que tout soit à la hauteur de ce cadre exceptionnel. Et croyez moi tout était exceptionnel. L'accueil chaleureux de l'équipe de salle, pour commencer, souriante, aimable, plaisante et très professionnelle. Vient ensuite la cuisine qui met tout vos sens en éveilles, les yeux pour commencer avec un dressage raffiné et pas surchargé, comme j'ai pu le voir dans certains restaurants, ensuite on continue par les odeurs variées et agréables et pour finir une explosion de saveurs équilibrées et délicieuses. Je n'attends qu'une chose c'est d'y retourner le plus vite possible.

 

03 août 2009

 

L'Atelier d'Alexandre, Hôtel le Samoyède
L'avis de Lily Martin (Grenoble, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un accueil chaleureux qui nous fait se sentir bien. Le cadre est de toute beauté. La cuisine est un mariage de saveurs, de couleurs et d'odeurs parfaitement réussi. Un grand bravo à toute cette équipe dynamique et à très très bientôt.

 

02 août 2009

 

L'Atelier d'Alexandre, Hôtel le Samoyède
L'avis de Nathalie Vaillant (Morzine, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un restaurant magnifique, avec un cadre exptionnel.
Nous avons eu un accueil formidable par l'équipe du restaurant et qui était sincère, ce qui est rare dans beaucoup d'établissements comme celui ci. La cuisine rafinée, avec une élégance dans les assiettes, une succession d'odeurs et de saveures me donne envie d'y retourner à mon prochain voyage à Morzine.
Je vous le conseil sans aucun regret. Merci encore à toute l'équipe pour se moment agréable.

 

01 août 2009

Un moment que je n'oublirais jamais

Un moment innoubliable

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