Pas facile de transformer un routier en restaurant au décor très "wengué" (on croirait que Valérie Damido à refait la déco)- On est sous le charme d'une cuisine inventive, imaginative avec un petit faible pour les pruneaux au vin. Un grand oui pour la cuisine qui est malheureusement gachée par un problème de sonorisation qui empeche de savourer tellement le bruit est agressif. Le midi il faut arriver dans les premiers pour ne pas sortir à 14h30. Un petit effort et on y est presque.
On a aimé :
- l'aspect moderne et branché
- le menu proposant des mets variés et originaux (efforts de recherche incontestables)
- la décoration... Des plats : un régal pour les yeux
- le café gourmand qui contrairement à d'autres restos, valait son prix (originalité et diversité des petits desserts proposés : miam ! )
On aurait aimé :
- s'entendre parler...
- que la table soit un poil plus basse... Ou les chaises un poil plus hautes (c'est peut être un détail pour vous mais pour nous ça veut dire beaucoup ! )
- que les plats soient un peu moins gras
On n'a pas aimé :
- l'accueil et le service : froid et un peu longuet vers la fin du repas
nb : plats très copieux dans l'ensemble. Bémol : nous avons choisi des tortillas au saumon, dans lesquelles le saumon n'était pas très présent... Pour le reste, quantités honorables.
Accueil : sympathique sans plus ; ambiance : très sonore, peu de déco 'piégeant' les sons... ; Service : ... C'est un métier ; quelques fautes impardonnables : service des couverts inversé, serveur passant son bras devant le client (alors qu'il y a la place derrière). Cuisine : beaucoup de saveurs et de couleurs ; cuisine un peu brouillonne, qui reste cependant de qualité. Par contre les quantités servies sont énormes. Cela gâche un peu l'ensemble.. Dommage. Mais en tenant compte des remarques formulées plus haut cela deviendra intéressant. La quantité de vin servie au verre est limitée...
Le cadre est très moderne ce qui peut faire penser à certains que c'est impersonnel. Moi j'aime ! Pour la cuisine, j'ai adoré ! Association de saveurs, l'originalité de certains plats, la présentation des assiettes et les gros appétits peuvent être satisfaits. Les serveurs sont très agréables. Je le recommande aux fins gourmets. Il faut cependant réserver et le soir en we le service peut être long. Le samedi midi c'est cool ! J'aimais aller au Barabulle et je retrouve ce qui en a disparu.
Commençons tout de suite par les 2 points négatifs :
La salle est très (trop) bruyante : en effet, toutes les tables sont très serrées et il n'y a aucune déco qui "casse" cet aspect "cantine" : il en résulte une cacophonie qui oblige a parler fort pour se faire comprendre de ses compagnons de table.
Il faut vite enlever 2 ou 3 tables et mettre quelques grosses plantes vertes ou éléments de déco pour apaiser les clients !
Et puis, il y a la devanture qui est très bien mais qui est "gachée" par ce panneau sponsorisé par une marque de bière peu qualitative ! Ca fait enseigne de resto routier ! Vraiment Dommage pour un resto moderne !
D'ailleurs, on ne nous l'aurait pas recommandé, nous n'y serions jamais rentrés alors que l'on passe devant régulièrement !
Heureusement, tout le reste est bien !
Du personnel sympa et souriant aux assiettes super bien présentées et garnies !
J'ai éssayé les tortillas de saumon et soja, menthe, basilic et guacamole e j'ai adoré !
Ensuite un ris de veau aux morilles (la spécialité du chef) et pour fnir un velouté de fraise aux fruits rougs.
Vous rajouter une bonne bouteille de vin (la carte des vins n'est pas énorme mais très varié et pas excessive : bravo ! )
A 2 avec ce menu vin compris, vous en aurez pour 100€ environ, mais vous pouvez aussi faire plat unique avec une création de l'atelier à 15€.
Allez un petit effort, et ce sera top !
A éssayer !
Bon commençons par les points négatifs : la déco qui est quasiment absente de la salle ne réchauffe pas l'ambiance. De plus, comme il n'y a aucune séparation entre les tables (nombreuses), on se retrouve vite dans une cacophonie générale ou il faut parler très fort pour se faire entendre de ses compagnons de table.
D'ailleurs d'autres personnes à d'autres tables faisaient le même remarque au serveur. Il faudrait rajouter des plantes, des lampes, bref des objets de déco qui "casseraient" cette ambiance de cantine.
Les panneaux éxtérieurs de la façade qui sont sponsorisés par stella artois font vraiment "tache" sur une devanture de resto moderne.
Pour le reste que du bien et c'est là l'essentiel !
Une carte originale et sympa avec des produits frais parfaitement cuisinés et présentés.
Les assiettes sont copieuses et savoureuses : j'ai tenté les tortillas de soja et saumon, menthe, basilic et guacamole et je ne l'ai pas regretté, j'ai poursuivi avec le ris de veau aux morilles qui était très bien aussi, pour finir avec un velouté de fraise aux fruits rouges.
Les toilettes, à l'inverse de la salle sont très design et joliment décorées.
Enfin, le service est excellent et sympathique.
A 2 avec le menu décrit ci dessus et une bouteille de Sancerre, il faut compter 100€.
Encore un petit effort pour améliorer la tranquilité des clients et le tour sera joué !
Formules du midi sympas et pas trop chères, cadre agréable, bon service mais un peu lent, produits frais de qualité, cuisine avec 1 très belle présentation et très goutue. A essayer.
Pour les adeptes du barabulle, le chef ouvre son atelier... A découvrir sans fautes... J'ai aimé : Des assiettes copieuses et savamment composées, de la qualité dans les produits, et le petit plus de l'originalité dans l'assiette... Une large carte avec une formule entrée/plat ou plat/dessert, le soir vous aurez cartes et ardoises pour combler vos envies... Salade de Mesclun aux Saint Jacques et Roquefort, Spaghetti à l'encre de Seiche...
L'atelier sera rassasier les gros appétits gourmets... A améliorer : De grandes baies vitrées donnant sur l'ancienne route nationale 19... Pas très romantique et bucolique, mais le travail dans l'assiette fait vite oublier ce petit point négatif...
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