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Au Fil du Temps
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Note globale
En bref : Je m'étais promis d'y revenir, c'est chose faite. Toujours autant de plaisir, tout concorde, sans fausse note, de l'accueil de l'épouse du chef qui s'affaire seule au bien-être de ses hôtes, le service professionnel mais simple, et la cuisine du Chef, seul également, quelle merveille, une alliance de mets savoureux, toute en délicatesse et finesse, le homard en plusieurs façons est magnifique (la glace homard est gigantesque ! ), en passant par la fleur de courgette, le poisson de leur pêcheur avec le poulpe et badiane, le filet de boeuf cuit vapeur ! (une première pour nous) au moût de raisin... Du bonheur et rien que du bonheur ! L'étoile est plus que méritée et si il y en a bien deux qui n'ont pas pris la grosse tête ni gonfler leurs prix, ce sont bien eux, alors ne vous posez pas de question et profitez de cet instant de bonheur ! Et comme le dit l'adage "jamais deux sans trois" alors à bientôt le Fil du Temps ! Le 27 mai 2012 Un avis de Florentine Perdigon (Nice, 2 avis)
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En bref Serveuse désagréable ! Nous avons demandé plusieurs fois un accompagnement qui a mis 15 min â arriver ! J'ai eu le temps de finir mon plat ! Le 04 mai 2012 Un avis de Eric Avraham, déposé par iPhone
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En bref Tout est parfait !!!! Le 24 août 2011 Un avis de Jerome Laven, déposé par iPhone
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En bref : Nous sommes allés avec mon ami dans ce petit restaurant situé juste avant grasse sur conseil et une chose est sure nous allons vivement le conseiller ! Le décor est très agréable dans des tons très actuels mais sobres, l'accueil y est très chaleureux, le service attentionné sans être étouffant, et la cuisine... Quelle merveille pour les yeux tout d'abord, on a presque honte de devoir détruire le travail du chef, mais on ne le regrette plus tant nos papilles se délectent. Les cuissons sont maîtrisées à la perfection, l'escalope de foie gras poêlée aux dattes est fantastique, tout comme les noix de saint jacques servies avec du potiron aux saveurs vanille, menthe, réglisse, orange et citron vert, quelle justesse dans les goûts. Un avis de Florentine Perdigon (Nice, 1 avis)
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En bref : Les plats sont de originaux et très bien réalisés. Les portions sont un peu petites pour le midi, mais correctes pour le soir. Interressant : vin au verre "découverte" choisi par le patron. Le 21 août 2010
Un avis de Philippe Germain (Corbas, 3 avis)
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En bref Excellente adresse ! Menu parfait de a à z. Plats originaux, délicieux et servis avec sympathie. On y retourne et on le recommande vivement ! Le 18 juillet 2010 Un avis de Bastien , déposé par iPhone
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En bref : Sans nul doute l'une des meilleures et rares bonnes adresses de la région. Accueil et service impeccables loin de toute prétention, une cuisine inventive que l'on savoure tout d'abord avec les yeux, le goût est là avec une maîtrise certaine, pas un goût qui ne l'emporte sur un autre. Le foie gras poêlé au confit de tomate et fleur est une pure merveille, tout comme ce qui a suivi. Nous y sommes venus pour faire les curieux, nous y reviendrons avec grande confiance. Le 07 juillet 2010 Un avis de Sandra Bertrand (Valbonne, 1 avis)
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En bref : Le cadre, la vue sur la vallée de grasse. Le service. Nous étions venus en aout 2009 et nous avions aimé. Malheureusement nous avons été déçu cette fois-ci. Cuisine trop artistique ! La quantité n'était pas au rdv. Le dessert très décevant tartelette amandes. Dommage et cela ne nous donnera pas l'envie de revenir. Le 04 juillet 2010 Un avis de Eric Berthillier (Mandelieu La Napoule, 5 avis)
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En bref : Une tres bonne decouverte : accueil chaleureux, service irreprochable, presentation et decoration recherchee, melange de saveurs tres interessant. Une table gastronomique tres abordable.
Un avis de Sophie Demassieux (Roquefort Les Pins, 1 avis)
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En bref : Accueil très chaleureux, très jolie décoration de table, excellente cuisine gastronomique à prix très abordable. 8 tables permettant un service efficace et personnalisé. Jolie vue à toutes les tables. Beaucoup d'espace. En résumé ce serait un sans faute avec un petit effort dans les toilettes, ce qui, je n'en doute point, sera fait bientôt... On y retournera avec grand plaisir. Le 19 février 2010
Un avis de Christian Lecomte (Nice, 1 avis)
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