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• Genre : Restaurant auvergnat | Restaurant de cuisines de France | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Dès son ouverture, le restaurant a connu un bel engouement : sa "petite salle" de 38 couverts fait régulièrement le plein midi et soir et les connaisseurs savent qu'il est prudent de réserver, notamment pour la soirée Aligot tous les jeudis soir. La plupart des produits (entre autres viandes, charcuteries, fromages) viennent de Lozère, et le chef, Patrick Bioulac, égrène avec art les saveurs de son département pour séduire les Parisiens de plus en plus à la recherche de Produits "authentiques" dans leur assiette.
• Budget : 15-30€/ Menu 14,80€, 16€, 21,80€, 25,50€
• Services : Air Conditionné | Cuisine familiale
• Nombre de couverts : 38
• Horaires : de 12h à 14h et de 19h30 à 22h, du mardi au samedi.
• Fermeture annuelle : 15/07 au 20/08
• Année de création : 1974
• Le chef : Patrick Bioulac
• Adresse : 1bis et 4 Rue Hautefeuille 75000 VIème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 43 54 26 64
• Site : http://www.lozere-a-paris.com

Mise à jour : Février 2006. Proposé par Guillaume Pret

L'AVIS DE LA REDACTION

Une maison pour parisiens en manque d’air pur Vous retrouverez donc toutes ces spécialités dans l’assiette, comme les tripoux, le médaillon de veau de Lozère aux mousserons, la truite fumée ou encore l’aligot, mélange de purée de pomme de terre et de tomme fraîche. Un menu autour de l'aligot est proposé tous les jeudis soirs. Des saveurs authentiques pour parisiens en manque d’air pur. Plutôt pour...En famille Cuisine  Service  Ambiance  Décoration  Qualité-Prix

 

Maison de la Lozère à Paris
L'avis de Guillaume Pret (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Excellente adresse dans ce quartier, très bonne carte et très bons produits d'origine Lozère.
J'ai aimé : J'ai apprécié la qualité des produits, la simplicité de la carte et de l'accueil, très bon rapport qualité-prix.
A améliorer : Un peu bruyant.

 

22 novembre 2005

Bien de chez nous !

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