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Jean Claude Pequet

 

 
 

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Jean Claude Pequet
L'avis de Jean Jacques Barbot (Vichy, 4 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
On se croirait sur une place de village dans le centre de Lyon ,on ne peut qu'être ravis de la trés belle cuisine proposé par Jean-Claude PEQUET MOF , plats traditionnels revisités avec une grande maitrise , plein de saveurs avec des cuissons parfaites et le tout servi avec le large sourire de Claude Pequet
J'ai aimé : Le menu proposé avec les produits du "Bocuse d'or" un cabillaud avec une cuisson translucide servi avec une vinaigrette de chaillotte au gingembre ,des St Jacques roties a la moelle sur des cardons et de superbes crèpes suzette traditionnelle, le tout agrementé d'un fabuleux Condrieu 2003 de chez Gaillard.
 
12 mars 2009
 

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