Excellent restaurant gastro, nous avons déjeuner ou diner 5 fois dans ce superbe restaurant, j'ai meme demander ma future épouse en mariage la bas !
Trés très bonne table service très appréciable, a essayer d'urgence !
Hier, j'étais à Saché et j'ai voulu déjeuner dans cette auberge. Il étais 13 heures. J'ai pénétré dans une belle salle. Personne à l'accueil. J'en ai profité pour visiter. Très agréable. Au bout de 10 minutes, toujours personne. Des clients déjeunaient dans le jardin. Une jeune personne s'activait mais a fait semblant de ne pas nous voir, mon compagnon et moi. Elle a détourné ostensiblement la tête. Je signale que nous n'étions ni en short ni en pantacourt, ni en jeans, mais en tenue de ville estivale et correct, voire austère. Nous avons patienté encore quelques instants. Dans la cuisine dont la porte était ouverte sur la salle à manger — il n'y avait personne dans cette pièce bien que les couverts aient été dressés — le cuisinier s'activait devant ses fourneaux mais a détourné lui aussi la tête faisant semblant de ne pas nous voir. Au bout de 20 minutes d'attente et de patience nous sommes partis.
Le cadre de cette auberge est très agréable, mais il y a dans la région des restaurants aussi beaux et dont l'accueil est plus courtois, la cuisine est peut-être excellente, je n'ai pas pu y goûter, mais l'accueil est détestable ou plus exactement inexistant.
Nous sommes allé 2 fois dans ce restaurant. L'accueil est peut être un peu froid, standing oblige. A l'intérieur, c'est simple mais raffiné dans un lieu historique (Balzac). La terrasse est également très agréable.
Quant à la cuisine, c'est à ce jour le meilleur restaurant dans lequel j'ai eu l'occasion de dîner. C'est vraiment très bon. Bien sûr l'addition monte vite et ce n'est pas le genre de restaurant qu'on fréquente tous les jours. Mais que c'est bon.
A essayer !
Très bon rapport qualité prix pour un restaurant haut de gamme dans un décor très agréable. Je conseille vivement de s'arrêter, de savourer les délicieux mêts, très originaux. N'hésitez pas à prendre le menu à 35 euros car il vous reservera de belles surprises. Les mises en bouches sont étonnantes et nombreuses. J'ai apprécié le passage tout près des cuisines ; nous avons pu ainsi complimenté le Chef à la fin de notre repas. Bonne carte des vins à des prix également raisonnables. Nous ne sommes pas de la région, mais c'est sur on reviendra...
Que dire, trop de compliments... Divin. J'ai pas encore eu l'occasion de m'attabler à tous les grands restaurants de Touraine, mais c'est de loin mon préféré. Pour le moment... Le service est impeccable et passer devant les cuisines est un petit plaisir. Si le serveur vous propose le menu du chef qui n'est pas sur la carte : prenez le ! (Je ne suis pas trop lapin et je me suis régalé avec sa compoté de lièvre accompagné d'un foie gras poilé ; Que du bonheur.).
Ce fut pour moi une grande première, faut dire que je suis plutôt habitué à buffalo grill et autres, je n'avais jamais mis les pieds dans un restaurant de ce type.
Alors c'est vous dire que débarquer en jean et chemise tout en voyant la tenue du service, m'a fait légèrement peur (ça y est je vais être refoulé dans mon coin avec un paquet de chips...). Hé bé non, même si la tenue correcte est de rigueur, je n'étais pas le seul à ne pas porter de queue de pie.
Bon, bon, bon. Je ne vais pas m'étaler (bien qu'elle soit d'une importance sans égale) sur cette entrée en matière et vous parler de l'état de l'ordinaire et de sa graille.
Rien d'inutile et que de l'utile, voila comment je décrirais l'environnement de ce lieu. Pas de chichis, de la propreté à tout les niveaux et surtout, et surtout, un mix très léger de moderne et d'ancien qu'il fallait oser à la fois dans le bâtie et dans la décoration. Tout est bien sur question de gout pour les petits détails, mais pour ce qui est de l'ensemble on se sent suffisamment à l'aise pour ne pas rester le dos droit à ne pas parler à ses voisins. A noter que dans ce cadre plutôt convivial l'espace accordé à chaque table est suffisant pour ne pas avoir à subir la discutions sur la dernière maladie gastrique de tante germaine de la tablée avoisinante. Qu'y a t-il d'autre à dire ? Dois-je parler des baies vitrées qui donnent sur des petit jardins ? Bah aller, ça à tout de même son importance lorsque les beaux jours sont de la partie.
Bref, concernant le lieu. Un très bel espace qui se laisse zieuter par sa beauté et sa simplicité avec cette particularité de nous faire traverser la cuisine pour nous rendre d'un point à l'autre de l'établissement. Seul bémol (ha oui il en faut un, j'suis franchouillard moi), le bruit de fond un peu désagréable (mais non pas les voisins) dût à la porte automatique ou à la climatisation (rien de grave et contre un repas je veux bien y jeter un œil).
Tiens, bonne transition ça. Parlons donc de la pitance dont je tairais les prix par égard pour ces dames (bah oui, pas de queue de pie mais la classe tout de même). Alors, elle est... Comment dire ? Raaaaaaaaaaaaah, encore. Ha ouai, y a bien que des ânes pour dire qu'il n'y a rien de bon. En plus, on en a pour son argent. Désolé d'être si rustre mais bon même si il n'y a pas encore les frites à volontés comme à flunch (ralalalala) on a vraiment le sentiment d'avoir mangé en sortant. Non pas à cause des quantités gargantuesques mais des mises en bouche (si quelqu'un sait comment cela s'appelle ? ). Avec l'apéritif "gaspacho de tomate avec une tomate cerise et autre...", mise en bouche "flan de foie gras et son caramel de porto", entre l'entrée et le plat (ouiiii j'suis novice dans les termes) on en remet une couche avec les "rondelles de pommes de terre réduction de homard et ses saints jaques" (ou l'inverse) et après le dessert, des petites mignardises "pâte de fruit et autres". Bon certains me diront que ça ne fait pas tout le repas. Et bien je dis... Oui vous avez raisons, mais patience.
Vous aurez le choix entre trois menus et le service à la carte. Le premier composé d'une entrée d'un plat et d'un dessert étant le moins cher des trois (wouhaaaaaaaa quelle révélation), le second que j'ai testé se situe sur la même base mais avec plus de choix et le troisième axé sur le homard. Bien sur, à la carte vous retrouverez tout ces plats pour vous concocter un petit mix. Une l'assiette sur la table, j'avais presque peur de toucher à mon assiette tellement c'était beau et pourtant le ventre l'a emporté sur la raison. Non pas que je n'ai aucune volonté, mais je me suis dis que si c'était aussi bon que beau... Si à tout hasard cela vous intéresse, c'était le cas. Sans être une fine bouche, la cuisson était parfaite, le gout de chaque aliment ressortais juste ce qu'il fallait et surtout pas des masses d'assaisonnement inutile.
Je vais m'arrêter là pour ce qui est de la nourriture sinon je vais encore saliver de trop et vous parler des vins. Y a un choix correct et surtout pour les gens comme moi, un sommelier qui connait son affaire...
Bon, aller comme on y est on va parler du personnel. Bah ma fois, souriant jusqu'à la fin du repas (et pourtant il court partout). Le service impeccable, ni trop long, ni trop court, trois personnes pour ma table et pas un bémol. Un petit rappel des plat à chaque dépose et un ensemble très agréable (en plus il y en a une super mignonne, oui j'suis une mec). Enfin, je n'ai pas eu cette impression de me faire chasser pour faire de la place. Seul hic, enfin plus ou moins comme c'était ma première, le service des boissons qui me rappel la Turquie (expérience à la fois déroutante et amusante avec des serveurs du type flash).
Pour conclure, un bon restaurant que je recommande à tous tant pour l'ambiance que la nourriture et la qualité du service avec des prix qui restent plus que raisonnables.
Rien à redire, tout est parfait, de l'accueil à la prestation de service, au repas dont les vins sont délicieux et même à la note à régler est raisonnable par rapport à tout ce qui est proposé. J'ai aimé : Le champagne, la verrine au foie gras.
Rien a redire tout est bon et la décoration est superbe surtout au mois de décembre pour les fetes de fin d'année. J'ai aimé : La decoration la cuisine. A améliorer : L'accueil est un peu froid cependant il reste très professionnel.
Meilleurs restaurant dans mon coeur, il est d'une beauté exceptionnelle et son personnel est d'un professionnalisme exemplaire. Ces plats variés, onctueux, déliceux et inventifs en font un excellent endroit pour déjeuner en amoureux ou célébré un évenement à un cout défiant toute concurrence(menu à 30 euros).Il est une valeur sûr pour toutes occasions dans notre très belle région. J'ai aimé : Excellent qualité/prix. Endroit de charme. Equipe attentionnée et professionnelle. Le feu de cheminé qui crépitte lors des soirées d'hiver. Et les amuses bouches succulents au début, ainsi que les mignardises à tombée pour finir l'excellent repas. A améliorer : Cette onglet n'existe pas pour ce restaurant.
Déco très sympa, assiettes bien présentées et mets délicieux mais le hic, le service et pas autant d'attentions que les tables autour de nous. J'ai aimé : Le menu superbe ! A améliorer : Le service.
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