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• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant du sud-ouest
• En bref : Cette ancienne pension bourgeoise construite en 1874, fût reprise au début du siècle par un certain M. Colombier, restaurateur de son état, qui en fit rapidement un temple de la gastronomie toulousaine, grâce à son fameux cassoulet. Gérard Zasso, l’actuel chef de l’établissement a repris dignement le flambeau, tout en proposant une carte plus personnelle, mélangeant une cuisine plus fine à la tradition.
• Budget : 30-60€/ Menu 19,50€, 30€ et 34€
• Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Animaux Admis
• Nombre de couverts : 80
• Horaires : Tous les jours de 12h à 14h et de 19h15 à 22h15 sauf le samedi midi et le dimanche
• Fermeture annuelle : Une semaine à Noël et mois d'août
• Année de création : 1874
• Le chef : Gérard Zasso
• Adresse : 14, rue Bayard 31000 Toulouse
  Plan d'accès
• Téléphone : 05 61 62 40 05
• Site : http://www.restaurant-lecolombier.com

Proposé par L'Internaute La Rédaction

L'AVIS DE LA REDACTION

Un restaurant très toulousain Au menu se pressent les escargots bigourdane et la marmite de saumon et de lotte aux petits légumes, viennent ensuite la cuisse de canard confite aux cèpes et la pareillade de poisson au beurre nantais, et pour finir, le gratin de framboises, les crêpes au caramel, ou encore la croustade aux pommes flambées à l’armagnac. Cave riche en crus régionaux. Belle adresse. Plutôt pour...Entre amis Cuisine  Service  Ambiance  Décoration  Qualité-Prix

 

Le Colombier
L'avis de Stéphane Luu

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

On commence aussitôt assis, par une petite verrine pour la mise en bouche, tout frôle la perfection du début à la fin ! Le service est impeccable sans être lourd, la carte des vins exhaustive, et les plats rigoureusement préparés ! Le tarif est a la hauteur du plaisir gustatif laissé en palais. Allez, faisons la fine bouche : j'ai du m'y prendre a deux fois pour avoir une carafe d'eau ^^

 

29 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Colombier
L'avis de Coral Thomas (Toulouse, 10 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Pas beaucoup d'audace, mais de la qualité top dans le classique.
J'ai aimé : La cuisine du terroir est irréprochable et le service de qualité. Une valeur certaine pour un classique
A améliorer : L'ambiance est un peu poussive et les clients sont moins jeunes, mais c'est pas grave.

 

07 décembre 2007

 

Le Colombier
L'avis de Hervé Leblond (La Salvetat Saint Gilles, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout était parfait. Le service était vraiment sympa. La cuisine est un délice. Je me souviendrai longtemps de ce cassoulet, une merveille. Je conseille aussi la tarte aux pommes flambées à l'Armagnac. Génial. A ne pas rater.

 

27 octobre 2007

 

Le Colombier
L'avis de Dominique Coulon (Brive La Gaillarde, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bon accueil, attentif sans être pesant, excellente cuisine variée.
J'ai aimé : La cuisine et la convivialité.

 

05 mars 2007

Toujours une bonne adresse

Excellent sous tout rapport

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