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• Genre : Hôtel, Palace | Restaurant gastronomique
• En bref : L'Atelier de Joël Robuchon à Paris est le premier du genre à avoir été créé. Depuis son ouverture, le concept a été dupliqué à Londres, Las Vegas, New York... Ici, pas de table, de réservation, ni de nappe, on vient pour déguster la cuisine de Robuchon perché sur des tabourets au comptoir !
• Budget : + 90€/ Menu à 110€.
• Services : Dimanche aussi | Après 23 heures | Beau Décor | Original
• Nombre de couverts : 36
• Horaires : tous les jours jusqu'à minuit.
• Le chef : Joël Robuchon
• Adresse : 5, rue de Montalembert 75000 VIIème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 42 22 56 56
• Site : http://www.joel-robuchon.com

Mise à jour : Mai 2007. Proposé par Paul Fournier

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Eve Amouyal (Boulogne, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

 

18 novembre 2009

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Jean-Christophe Dobovsek (Beaune, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le concept sympa est parfaitement dupliqué entre Paris et Las Vegas. Les plats proposés sont savoureux, mais les portions sont plus grosses aux Etats Unis. Par contre, les vins sont beaucoup trop chers, et se retrouver à côté d'une table de 5 américains parlant très fortpendant tout le repas est franchement insupportable. Même le chef, français, s'en est excusé.

 

16 avril 2009

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Julia Stanciu (Courbevoie, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai adoré : le système de placement "au bar", qui permet de voir les cuisines (au milieu) - les plats - le service, impeccable
J'ai moins aimé : si on veut réserver, c'est 18 : 30 précises, pas d'autre possibilité...

 

12 avril 2009

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Jean Christophe Girard (Montesson, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un bar a tapas pour bobos quoi dire de plus. Du pain pas frais ! Pour ne plus avoir faim il faut bien choisir ses plats...
La "sommelier" qui se sert un verre de vin pour gouter...
Heureusement que c'était pas une bouteille a 300 €...
Je crois que le Michelin a fait une petite erreur aveuglé par le nom écrit sur le rond de serviette en carton !
C'était mon cadeau d'anniversaire de la part d'un ami et j'espère qu'il n'a pas vu ma déception.

 

03 avril 2009

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Pierre Pelosse (Lyon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Apres 40 ans de restauration cette adresse vous réconcilie avec ce metier.

 

19 novembre 2008

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Emilie Legret (Caen, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

L'originalité est au rendez-vous mais nous attendions une cuisine plus élaborée de la part d'un restaurant affichant un nom si prestigieux.
J'ai aimé : -manger au "comptoir"
-la qualité des produits
-possibilité de voir les cuisines(seulement certaines places)
-le décor.
A améliorer : Où est le foie gras de la caille farcie ?

 

17 août 2008

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Tsvetlena Spasova (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très sympa.
J'ai aimé : La cuisine.
A améliorer : Le comptoir n'est pas tres confortable pour manger.

 

24 mai 2008

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Galinette Cendree (Paris, 14 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Mariages inventifs, raffinés, étonnants, parfaits. Mais réservé aux grandes occasions.
J'ai aimé : L'ambiance, le décor (y compris les toilettes), avoir les yeux et le nez dans les cuisines, observer le ballet des plats, des cuisiniers, des serveurs, sommeliers. Les portions sont petites mais on ne ressort pas en ayant faim, juste sur un petit nuage de béatitude.
A améliorer : La disposition en comptoir n'est pas idéale si on est plus de deux.

 

24 avril 2008

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Dominique Berthelot (Gourdon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bon, fin et raffiné.
J'ai aimé : Un menu dégustation abordable pour toutes les bourses, des serveurs a l'écoute, le top quoi, pour mon second passage dans ce restaurant: note très bien.

 

24 avril 2008

 

L'Atelier de Joël Robuchon
L'avis de Cecile Medina (Saint Pee Sur Nivelle, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

L'ambiance, ce noir et rouge, j'adore, je me suis sentie très bien et très privilégiée d'être à cette "table". C'est très fin, inventif, étonnant.
J'ai aimé : La cuisine bien sûr et de voir tous ces cuisiniers à l'oeuvre, être aussi précis, professionnel et artistique, tout en ayant beaucoup de pression de la part du chef cuisinier. Bravo à tous.

 

21 avril 2008

Paris Las Vegas

Concept sympa

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