Préludes

3/5
Note basée sur 37 avis

Ce restaurant est définitivement fermé

Le restaurant

Ouvert en Mai 2009 , Préludes vous accueille dans una cadre moderne et chaleureux. Le Chef Marc-Alexandre Schilz propose une cuisine colorée et de saison. Jeune Talent Gault&Millau pour la Lorraine en 2012, il a été formé à L'Atre à Manom , puis est passé par de nombreuses maisons comme Le "Carl Gustaff" à St Barthélemy; "L' Eden Roc" à Ajaccio; "Guy Lassausaie 2*" à Chasselay...oû encore L'insignia(bateau de croisière américain). En Salle , le maître d'hôtel , Benjamin Eber , formé au "Crocodile 3*" à Strasbourg par la famille Jung...puis lui aussi passé par de belles maisons comme "Guy Lassausaie 2*" ou il a connu le Chef , ou encore "Le Belvédère" à Porto Vecchio, Le Flocon de Sel 3*" à Megève vous acceuillera avec discrétion et professionnalisme


  • Restaurant créé en 2009
  • Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
  • Nombre de places : 60

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 37 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Préludes
Sa note 

Tarif beaucoup trop élevé par rapport à la prestation , déçue par les desserts trop simplistes et l'entrée au titre prometteur mais pas à la hauteur de l'intitulé . Le plat brochette de la mer relève un peu l'ensemble ainsi que le pain fait maison .

User nb comments : 1
Note : 3 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5
Préludes
Sa note 

Ce restaurant à tout l'air d'être une référence lorsqu'on se fie au service et à la carte. Cependant, le reste n'est pas au niveau annoncé. Une addition à 80e à deux avec l'impression que ce repas n'en valait pas plus de 50. L'entrée, foie gras au chutney de pommes, fut intéressante car le foie gras était excellent, mais je cherche le chutney, car c'était une simple compote de pommes dans une cuillère en bois ... Le plat, Magret de canard au miel de romarin, est limite une insulte au bon goût tellement le mien fut baclé. Le cuisinier a "balancé" quelques bouts de magret bleus alors que je les voulais saignants, accompagnés d'un bout de polenta sans aucun intérêt puisqu'il n'est même pas cuisiné, autant mettre un bout de pomme de terre à l'eau c'aurait été du même effet, une jardinière de légumes carottes/courgettes jetée dans l'assiette et simplement déglacée, aucun intérêt , et une sauce soit disant au miel, je le cherche toujours. Peut être aurais-je du prendre ma ruche avec mais ce n'était pas précisé dans le menu. Le dessert, fondant au chocolat aux fruits rouges, était un dessert du début des années 1990, accompagné d'un bout de pomme et d'un quartier d'orange. Cher payé pour un menu à 36e. Ma compagne quant à elle, avait choisi un filet de rouget barbet accompagné d'un risotto au vin rouge. Le rouget, limite cru et visqueux, ainsi que le risotto qui n'était pas lié, m'ont semblé être bien onéreux pour un plat à 21e. En bref, un restaurant beaucoup trop cher et trop prétentieux quant à la qualité délivrée. Extrêmement déçu. Point positif, le service sympathique d'un apprenti serveur tout en sourire. Le caractère obséquieux du serveur principal m'a dérangé également. Je conseille à l'établissement de s'axer vers plus de simplicité et de distinction puisqu'apparemment les compétences en cuisine ne sont pas appropriées aux mets plus compliqués.

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 1 / 5
Note service : 3 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
Préludes
Sa note 

J y vais souvent .. Jamais déçu alors quand je lis certains avis je crois rêver !! Peut être des concurrents jaloux qui s amusent à dénigrer de cette manière .. Bref moi j adore et rapport qualité prix vous avez qu à faire le tour et vous verrez ...

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Préludes
Sa note 

Restaurant inacceptable pour le prix, plat dégueulasse, très lent, tarif abusif, propreté à revoir! Points positif amabilité de la serveuse et le pain et bon. À Evité !!!!!

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 1 / 5
Note service : 3 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5

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S'y rendre

16, rue d' Angleterre
57100 Thionville
  • Horaires : Mardi à Jeudi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30 . Vendredi de 12 h à 14h et de 19h30 à 22h . Samedi de 19h à 22h et le dimanche de 12h à 14h

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