L'Ancien Théâtre

Avant de franchir la porte lisez bien toutes les indications inscrites sur celle-ci comme le fait que le vapotage est interdit de façon que l'on ne vous le rapelle pas vertement et c'est peu dire. Ensuite ayez un oeil derrière la tête pour regarder si le patron va vous servir car là aussi il va vous demander de vous écarter car sa faible corpulence ne lui permet pas de passer et pouvoir servir les convives assis en face de vous ce qui pour lui est habituel mais pas pour vous.Ensuite si vous avez un appétit d'oiseau vous devriez ne pas repartir avec la faim mais vous ne voudrez surtout pas y remettre les pieds tant on vous a si gentiment fait comprendre ces choses essentielles sus citées.

Du bon poisson à Nîmes/mer Ce restaurant, un peu caché, propose que du poisson. Nous avons eu l'agréable surprise de découvrir un bon petit restaurant au goût marin à deux pas du centre de Nîmes. Laissez-vous séduire, le patron vous dressera la composition des menus. Vous ne serez pas déçus. Si vous visitez la belle ville de Nîmes pendant quelques jours, dans les halles découvrez un petit stand de boulanger, un peu à l'écart près d'un torréfacteur, pains, croissants et autres produits sont faits maison, arrêtez-vous !

2 repas pour nous dans ce merveilleux restaurant, une excellente cuisine. Des spécialités vraiment délicieuses, un cadre très chaleureux avec un chef exceptionnel qui nous fait découvrir les trésors de notre région.

J'invite un couple d'amis gastronomes. Gilles nous propose sa brandade de morue sur lit de poivrons rouges, suivie de 4 paves d'espadon que l'on dira "exceptionnels" des desserts maison façon Taliani, et un vin choisi par le patron lui-même issu de la production familiale. Tout ceci étant rare a Nîmes, c'est en admirateur de cette cuisine du sud que je salue Gilles, le chevalier des poissons frais, respectueux de sa clientèle.