Le Bayonnais, Restaurant basque à BAYONNE , avec L'Internaute Restaurant.

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Le Bayonnais

8 notes lecteurs :
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Genre : Restaurant basque | Restaurant de cuisines de France
En bref : Tout près du musée basque, ce restaurant possède une agréable terrasse donnant sur les bords de la Nive. L'établissement propose des plats traditionnels basques.
Budget : 30-60€/ Menu 15€
Services : Accès Handicapé | Cuisine familiale | Dimanche aussi | Etudiants bienvenus | Plats végétariens | Terrasse charme
Horaires : Tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h sauf dimanche soir, lundi et dimanche toute la journée de septembre à juin
Fermeture annuelle : Du 13 au 28 juin, du 28 juillet au 4 août et du 7 au 29 novembre
Le chef : Christophe Pascal
Adresse : 38, quai des Corsaires 64100 Bayonne
Plan d'accès
Téléphone : 05 59 25 61 19

L'AVIS DE LA REDACTION

Plats traditonnels basques
La cuisine concoctée par Christophe Pascal, propose des beaux plats traditionnels basques comme les encornets à l’ail, le gazpacho, le velouté de châtaignes au fois gras, l’agneau de lait rôti et haricots blancs au jambon de pays ou encore le gras double à la labourdine. Belle adresse.

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Cuisine

Service

Ambiance

Décoration

Qualité-Prix

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: Le Bayonnais
L'avis de Bruno Gigonnet (Mees, 4 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Le menu du jour et son rapport qualité prix, la terrasse en bord de Nive et l'accueil.
: 30 octobre 2009

: Le Bayonnais
L'avis de Amépi Lhermar (Le Chesnay, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Plats copieux et fins ;
Service rapide et agréable (cependant il n'y avait pas beaucoup de monde) ;
Déco de la salle un peu décousue mais agréable ;
Le foie gras est excellent.
: 03 septembre 2009

: Le Bayonnais
L'avis de Bruno Gomez (Bayonne, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: La carte est tres sympathique, les plats bien que traditionnels ne sont pas dans les clichés de la cuisine Basque. Ambiance un peu froide, et addition un peu salée tout de meme.
: 31 mars 2009

: Le Bayonnais
L'avis de Olivier Chauzu (Bayonne, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Portions un peu chiches, cuisine raffinée mais vue la réputation de cet endroit, peut certainement mieux faire.
J'ai aimé : Bon emplacement.
A améliorer : Il faut redemander trois fois un supplément de pain.
: 07 juillet 2008

: Le Bayonnais
L'avis de Nicolas Bousquet (Toulouse, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: J'ai aimé : Le merveilleux magret au caramel et les délicieuses profiteroles au crabe. Le service parfait.
: 13 mai 2008

: Le Bayonnais
L'avis de Bruno Drohobycz (Biarritz, 28 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Réputation surfaite ou petit coup de fatigue passager ? Une première visite en tout cas pas vraiment concluante dans ce restaurant pourtant souvent recommandé.
J'ai aimé : Le site et la curieuse déco, d'inspiration hispanisante.
A améliorer : L'accueil glacial, de la part de la jeune femme qui vous reçoit (le personnel de salle est heureusement plus aimable). La cuisine, à mon goût, plus brouillonne que gastronomique (salades chaudes sur-assaisonnées et servies froides, foie poêlé trop cuit).
: 18 décembre 2007

: Le Bayonnais
L'avis de Julien Lamothe (Biarritz, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cuisine goûteuse, généreuse, qui ne manque pas de caractère.
J'ai aimé : Rapport qualité prix cuissons parfaites, service impecable.
: 23 septembre 2007

: Le Bayonnais
L'avis de Olivier Lefeuvre (Dinard, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: J'ai aimé : Le foie gras.
: 25 mai 2006

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