Restaurant : Annuaire des Restaurants

Château de Fontager

Autres restaurants à Valence

: Château de Fontager
L'avis de Claire Regnier (Lyon, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Amis de la gastronomie, fuyez ce lieu ! Un savoir-faire certain dans l'esbroufe et la prétention...
Le cadre est désuet mais agréable, le menu s'affiche sans prix pour les dames, la carte est alléchante... Jusque là tout va bien. Mais au moment de passer la commande (enfin !), les choses se gâtent ; pour décrire "une déclinaison de boeuf" on nous annonce "carpaccio, filet et boulette de viande hachée". Amis de la poésie bonsoir ! Le pire reste à venir ; une cuisine insipide et grossière dans le meilleur des cas, à immangeable. Les seiches avaient le goût de vieille marée et nageaient dans un bain de gros grain de poivre. Il m'aura fallu 24h pour les digérer. L'addition, quant à elle, reste salée pour des mets d'une qualité douteuse. En bref, un remake de l'aile ou la cuisse.
: 16 juillet 2009

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