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• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant méditerranéen | Restaurant gastronomique
• En bref : Un nouveau chef pour cette adresse mythique : Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France 2007 et ancien élève de Paul Bocuse.
• Budget : + 90€/ Menu "Déjeuner au Moulin" à 49€ hors boissons et menus entre 95 et 150€ hors boissons le soir.
• Services : Enfants bienvenus | Accès Wifi | Romantique | Groupe / location de salle | Historique | Beau Décor | Jardin | Terrasse charme | Belle carte des vins | Parking | Voiturier | Dimanche aussi
• Nombre de couverts : 250
• Nombre de couverts en terrasse : 50
• Horaires : Restaurant ouvert du mercredi midi au dimanche soir; Hôtel ouvert 7jrs/7
• Année de création : 1969
• Le chef : Sébastien Chambru
• Adresse : Avenue Notre Dame de Vie 06250 Mougins
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 93 75 78 24
• Site : http://www.moulindemougins.com

Mise à jour : Mai 2009. Proposé par Noella Chiron

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Francois Fougeray (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Quoi de plus romantique que ne se retrouver qu'à deux un jeudi soir dans cette salle de restaurant (la crise est bien là ! ). Le personnel est pourtant resté discret et attentif pendant tout le diner. Le nouveau chef vient d'arriver et prend ses marques. La soirée aurait pu être pesante, mais quel privilège d'avoir un lieu comme celui-ci privatisé par la force des choses. Nous avons pu visiter les cuisines et les chambres (la décoration est surprenante).
J'y retournerai volontiers quand la carte aura été entièrement remaniée.
Le menu à 98 euros est très correct.

 

22 mars 2009

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Patrick Ribault (Biot, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Plutôt déçu par le repas de ce midi. Un seul menu proposé, à 59 euros (entrée, plat, dessert). La cuisine n'est pas à la hauteur de la réputation, ni d'un restaurant étoilé.
J'ai aimé : Le choix du vin, il n'y en avait que 2 possibles, mais ils étaient particulièrement bien choisis. Le sommelier est très agréable et on le sent passionné.
A améliorer : Cuisine quelconque sans commune mesure avec d'autres étoilés de la région; l'ambiance froide ; l'inconfort des chaises. On ne nous a resservi ni de l'eau, ni du pain ; mise en bouche quelconque. Pas le choix du menu.

 

16 février 2009

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Claudine Savignac (Bernin, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bel endroit mais pas à la hauteur de sa réputation, nous étions venus avec mon mari pour organiser un dîner tout était très bien, lorsque nous sommes venus avec notre groupe de 20 (médecins biologistes) nous n'avons pas été reçu comme nous le souhaitions c'était pendant le festival de Cannes nous avons eu un service des plus impersonnel - très décevant - et les plats sans le petit plus du "Grand chef cuisinier" ! Tout le monde a été déçu.
J'ai aimé : Le maitre d'hôtel - et la réception avec sa coupe de champagne. A ma première visite.
A améliorer : Le manque d'intérêt des serveurs et du service.

 

06 janvier 2009

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Séverine Owczarczak (Montigny Le Bretonneux, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je suis allé dans ce restaurant pour fêter mon anniversaire avec mon meilleur ami. Le cadre est superbe, les serveurs sont tous adorables et très serviables, et les plats sont succulents, j'ai été vraiment ravie !
J'ai aimé : Le menu à 120 € : j'ai pris l'entrée foie gras et la présentation est vraiment jolie, le dessert rouleau chocolat (mousse au chocolat enrobée d'un film de mangue) était aussi très bien présenté. Le vin a été choisi par notre sommelier qui a écouté nos critères : pas trop cher et quand même de bonne qualité, il nous a choisit le 2e vin le moins cher de la carte et il était vraiment très bon. Un petit plus pour l'énorme plateau de fromages qui nous donne un large choix pour nos papilles...

 

16 décembre 2008

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Ludivine et Thibaut Planche (Villefranche Sur Saone, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Quelle surprise de découvrir ce lieu caché par ce rocher en arrivant ; un jardin agréable, un personnel chaleureux : le voiturier toujours fort sympathique, les serveurs qui savent vous mettre tout de suite à l'aise, et un maître d'hôtel à la hauteur de la situation, tellement charmant, bien sûr une cuisine exceptionnelle, qui vous donne l'envie chaque fois de revenir, et c'est ce que je fais.
J'ai aimé : L'endroit d'abord,le décor et dans les plats cette recherche raffinée : le fois gras, j'y reviens toujours, les accompagnements de légumes de saison et ce veau si délicieux ; lors de mon dernier repas je me suis régalée avec ce baba au rhum ! Un grand moment de détente.
A améliorer : L'absence de M. Llorca absent pour ses affaires en Grèce, je crois ; dommage,..

 

08 septembre 2008

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Patrick Barbot (Vence, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une renommée qui à mon avis n'est pas à la hauteur de ce que j'esperai.
J'ai aimé : Le service est irreprochable le sommelier et les serveurs le maitre d'hotel ont été trés à l'écoute et trés disponible... Merci.
A améliorer : Le foie gras et son accompagnement melon sans grand interet... La pastilla au pigeon pas assez raffiné et rien d'explosif malgré l'exotisme du plat, présentation du ris de veau laissant à désirer.

 

15 juillet 2008

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Nicolas Dumas (Antibes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cadre et service irréprochable. Cuisine de Llorca raffinée originale. Un véritable plaisir pour le palais, mais pas seulement. On apprécie particuliérement la recherche dans le mélange des saveurs, des textures...
Champagne, 2* hors d'oeuvre, entrée, plat, dessert, café, vin et eau minérale le tout pour 69 euros. C'est donné.
J'ai aimé : Plus qu'un repas, un voyage, un souvenir. L'originalité et la recherche dans les préparations. Guindé sans être pompeux. Le prix le midi, ca vaut le coup d'aller moins souvent au restaurant pour se réserver des plaisirs comme celui la.

 

05 juin 2008

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Solange Dhelens (Saint Raphael, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bof bof !
J'ai aimé : La coupe de champagne d'accueil.
A améliorer : Une ambiance digne du film le "grand restaurant" de Louis de Funès ! Personnel écoutant les conversations des clients, le sommelier qui se trompait dans les vins choisis et qui en final nous a annoncé abruptement que nous avions suffisamment bu. Voiturier incapable d'aider le client arrivée au parking avec vue sur les cuisines etc ! Nous avons eu l'impression nette que les clients étrangers avaient la primeur du personnel de service.

 

01 juin 2008

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Sebastien Sebastien (Antibes, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Service tout simplement parfait, plats delicieux.
J'ai aimé : Tout. On se sent à l'aise tout de suite.

 

27 mai 2008

 

Le Moulin de Mougins
L'avis de Jessy Epicure (Paris, 15 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le moulin à été revisité que ce soit la déco (trop blanche à mon goût) et la cuisine modernisée.
J'ai aimé : L'ensemble fait un tout ; le jardin, le service. La pizza en cube.
A améliorer : Disparition du personnel en fin de service et l'haleine enfumé.

 

24 mai 2008

Soirée mémorable

Tres déçu aujourd'hui

Déçu par le service à ma 2è visite

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