Au 1er abord, un bar à vins ! Excellent !
Ensuite... Un restaurant !
Une atmosphère très sympa... Une équipe chaleureuse et compétente et une cuisine savoureuse...
Le top ! L'accord des vins ! A tenter à l'aveugle !
Originalité avec le bar à vins qui "dissimule" un joli petit restaurant. Une pléiade de grands crus que le patron nous présente avec son savoir de sommelier. Un petit coin très agréable au coeur de st brieuc... Présentation soignée et excellent rapport qualité prix... Super le far breton avec la sauce caramel au beurre salé (spécialité maison de la patronne)...
Equipe très commerçante et dévouée à sa clientèle..
Ne vous y trompez pas, en façade, on pourrait croire que Victor’inn n’est qu’une « simple » cave à vin mais il n’en est rien. En effet, le propriétaire, a également aménagé l’arrière en une petite salle permettant d’accueillir une trentaine de couverts environ.
Bien accueillit et bien servit, on peux apprécier l’ambiance et le cadre de cette arrière salle joliment décorée de cadres photos originaux.
Je me suis laissé tenté par la formule du jour « entrée, plat, dessert » et je n’ai pas été déçu !
De savoureuses rillettes de crabes servies avec une petite salade assaisonnée d’une vinaigrette au balsamique ont démarrées le repas en fanfare ! Puis ce fût des joues de porcs fondantes à souhait, accompagné d’un verre de Côteaux du Languedoc de 2005, parfait pour l’occasion !
Car le vin, parlons-en, vous est proposé au verre, en carafe et bien sur à la bouteille (possibilité de ramener la bouteille à la maison, si on ne l’a pas terminée) Mieux, il est même possible de choisir une référence dans la boutique attenante moyennant « un droit de bouchon de 7€ !
Sinon, 3 gammes de vins sont proposés au verre : pour 3, 4 ou 5€ vous trouverez forcément un vin qui se mariera avec votre plat, et si vous hésitez encore, le propriétaire saura vous aiguiller !
Enfin un subtile fondant au chocolat m’a permit de terminer avec bonheur ce repas facturé seulement 15€ (le midi).
C’est sûr, Victor’inn est une belle adresse, qu’il faut garder en tête à chaque fois que vous venez manger au centre ville de Saint Brieuc !