• Donnez votre avis
• Déposez une photo

• Signaler comme fermé
• Mettre à jour la fiche

• 2 notes lecteurs :
  Donnez votre avis Détail des notes
• Genre : Restaurant corse | Restaurant de cuisines de France | Restaurant de cuisine traditionnelle
• Budget : 15-30€
• Adresse : 2, Place Paoli 20220 L'Ile Rousse
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 95 47 67 70

Mise à jour : Juin 2009. Proposé par François Lecointe

 

Pasquale Paoli
L'avis de Gilles Turgoulo (Paris, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Certes, le Pasquale Paoli est désormais étoilé. Et rapidement. C'est le travail du chef et de l'équipe qui trouve là une récompense que beaucoup espèrent. J'ai toutefois été déçu. L'imposante armoire électrique (ou des Télécom ? ) jouxte les tables lorsque vous dinez en "terrasse", et le choix des desserts pêche un peu. Le mélange Brocciu (salé, pas prévu) + fraises que j'avais choisi ne s'est pas révélé à la hauteur. Un "plus" toutefois pour les entrées (supions marinés, un régal). Bilan mitigé, que le lyrisme du maître des lieux n'est cependant pas parvenu à équilibrer, ce soir-là. Et la sensation d'avoir surpayé pour ce repas (237 euros à 3).

 

31 juillet 2009

 

Pasquale Paoli
L'avis de François Lecointe (Autun, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tenu par deux passionnés, un restaurant sans aucune fausse note où tout était parfait de l'assiette aux vins, de l'explication des plats au service.
Ou comment découvrir la Corse humainement et dans ses spécialités...

 

23 juin 2009

Reste à confirmer

Une table incontournable

Voir tous les avis